อรุณสวัสดิ์เช้าวันอาทิตย์จ้า


เมื่อวานน้องชายทำอาหารอร่อยๆ ให้ทาน ทั้งกระเพราะปลา และ ปีกไก่ทอดน้ำปลาราดซอส เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ครอบครัวเราชอบกินค่ะ
วันนี้เลยขอนำมาแชร์เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลาราดซอส ให้เพื่อนๆ pantip กันสักหน่อย เข้าใจว่า มีคนเอามาแชร์หลายคนละ นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีที่เราทานแล้วรู้สึกว่าชอบมาก อร่อยกว่าไปทานที่ร้านอีก (ยอกันเองซะงั้น 55) ไปดูกันค่ะ

ส่วนผสมในการทำปีกไก่ทอดน้ำปลาราดซอส
- ปีกไก่กลาง
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลปี๊บ
- แป้งทอดกรอบ

ลงมือทำกันเลย
1. นำปีกไก่กลางผ่าครึ่งก่อนนะ
2. หมักปีกไก่ด้วยน้ำปลา และน้ำเปล่า สูตรนี้ไม่ต้องใส่น้ำปลาเยอะ เอาให้พอรสเค็มๆ น้องเราเลยตัดด้วยน้ำเปล่า เพราะเดี๋ยวจะมีน้ำราดอร่อยๆ ด้วย ขยำให้เข้ากัน หมักในตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

3. หมักเสร็จเรียบร้อยก็เตรียมทอด เอาไปชุบแป้งสักหน่อยให้มีกรอบๆ อร่อยๆ นำลงทอดให้เหลืองกรอบน่ากินได้เลย



4. ทำน้ำซอสราดกัน ส่วนผสมก็ง่ายๆ โดยเอาน้ำตาลปี๊บมาอังไฟละลายกับน้ำปลา ชิมว่าได้รสชาติไม่หวานเกิน หรือเค็มเกิน เอาอร่อยๆ พอดีๆ ให้ถูกปาก เสร็จแล้วก็ราดลงบนไก่ทอดของเราได้เลย..รับรอง อร่อยเด็ด!

แค่นี้ก็เสร็จแล้วจ้า จะกินเป็นกับข้าว ของว่างทานเล่น กับแกล้มกับเบียร์เย็นๆ ก็ได้นะ ลองไปทำดู

ลองดูคลิปที่น้องเราทำไว้ กับวิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลาราดซอส อร่อยๆ ได้เลย

ใครชอบวิธีทำอาหารง่ายๆ แบบครอบครัวเรา ก็ติดตามที่เพจได้เลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://facebook.com/mumjungrecipes

ขอให้มีความสุขกับวันอาทิตย์สดใสกันนะจ้ะ ไปละจ้าา ^^