ครัวทะเล ร้านดั้งเดิมจากสามร้อยยอด ขยายสาขามากรุงเทพเมื่อไม่นานมานี้
หมีเป็ดพาชิม อาหารสูตรเลี้ยงรับรองทหารทูต จากคุณแม่อดีตภรรยานายทหารเก่า
ที่ปรับสูตรให้เข้ากับอาหารทะเล เลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้านขึ้นชื่อและหาง่าย ให้เป็นประโยชน์

อย่างเมนูนี้
ปลาทูอบสับปะรด --- 90 บ.

สับปะรดสามร้อยยอดขึ้นชื่อในเรื่อง สีเหลืองสวยทั้งลูก กลิ่นหอม รสหวาน แกนเล็ก บวกเข้ากับ
ปลาทูฝั่งอ่าวไทยตะวันตกทางประจวบคีรีขันธ์ เนื้อแน่นนุ่ม
รสหวาน เค็ม หอมอร่อยกินได้ทั้งตัวจริงๆ ยิ่งบีบมะนาวแนมพริกสดนิดนึง อูย...ข้าวหมดจานไม่รู้ตัว


แกงส้มกุ้งมะม่วงพริกสด --- 150 บ.

จานนี้ก็มะม่วงจากสวนเจ้าของร้านอีกหล่ะนะ ได้รสเปรี้ยวจากเนื้อมะม่วง
เข้ากันดีกับความเผ็ดสดชื่นของพริกสด แต่ไม่เผ็ดมาก หวานนำ น้ำแกงเบาๆ ซดได้อยู่
ราดข้าวยิ่งแจ่ม กุ้งสดเนื้อแน่น


ทางร้านผูกซื้ออาหารทะเลจากเรือประมงสามร้อยยอดประจำอยู่แล้ว
ทุกเช้ามืดอาหารทะเลก็จะส่งตรงมาที่สาขาตลิ่งชันด้วย เรื่องความสดหายห่วง

ปลาแซ่บสามร้อยยอด --- 350 บ.


ทอดมาได้พอดี กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน หั่นแล้วเสียงดังกรอบแกรบ
ตัวปลาแบ่งเป็นสองฝั่ง ส่วนที่โรยกระเทียมเจียวพริกไทยอ่อนด้านบน เน้นรสปลาสดธรรมชาติ
อีกฝั่งคือราดน้ำยำรสแซ่บ แต่อาเจ้ไม่แซ่บเพราะแอบเขี่ยพริกออก 55
น้ำยำรสหวาน เปรี้ยว ลงไปกองอยู่ใต้จาน ต้องคลุกเคล้ากันหน่อย
เคี้ยวสนุกกับสมุนไพร ขิง ตะไคร้ มะม่วงดิบที่ใส่มา ถ้าอยากแซ่บสมชื่อก็กินให้ครบเครื่องเค้า
เฮียหมีนี่กินไปสูดน้ำมูกไป ยิ่งเผ็ดยิ่งชอบ


ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน --- 180 บ.

ตักยากเพราะเครื่องทะลัก ปลาหมึก กุ้ง หอย ตัวใหญ่ สด มีเนื้อมะพร้าวมาให้ได้เคี้ยวหนุบหนึบ
รสหวานนำ เค็มตาม เผ็ดน้อยๆ หอมเครื่องแกงกะทิกับมะพร้าวชัดมาก
จานนี้อร่อย เห็นตรงกันเป็นเอกฉันท์


สับปะรดทอดทะลุมิติ --- 90 บ.

เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำใส่น้ำแข็งให้ได้สงสัย เฉลยออกมาว่า เอาไว้จุ่มสับปะรดกันร้อนลวกปากค่ะ 55
เออแฮะ เวลากินกล้วยหอมทอดไม่ยักกะมีมาแบบนี้ เพราะอะไรไม่รู้เหมือนกัน
ที่ทำให้เนื้อสับปะรดเก็บความร้อนไว้ได้นานกว่า ทดลองกัดแบบไม่จุ่มน้ำ ร้อนจริงๆ นะฮะ
ลองจุ่มน้ำเย็นดู สนุกดีนะ กลายเป็นรสสดชื่นของหวานแบบเย็นไป
จิ้มกับน้ำผึ้งโรยงา หวานหอมเข้ากันดีกับรสเปรี้ยวนิดๆ จากสับปะรด

เป็นอีกเมนูที่รู้สึกว่า เอาทรัพยากรที่มีมากในท้องถิ่น มาพัฒนาเป็นอาหารได้ดี
บรรยากาศภายในร้าน เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ ครอบครัว
มีแสดงดนตรีสดประมาณ 18.00 ใครอยากโชว์ลูกคอก็ร่วมร้องเพลงหน้าเวทีได้จ้า

เมนูแนะนำ
ปลาแซ่บสามมร้อยยอด
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
แกงส้มกุ้งมะม่วงพริกสด

อาหาร 4/5
บริการ 4/5
บรรยากาศ 4/5
ความคุ้ม 4/5

ขอบคุณโครงการ"ร้านอร่อยตามรอยองุ่น" ผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการค้าบบ
ติดตามร้านอาหารอร่อย โดนใจ หลากสไตล์ ได้ที่
Facebook
https://www.facebook.com/Quppee-1595160824140967/
เวปไซต์
http://www.shoparoi.com
และ
http://www.quppee.com/