เบื่อหน้ากันหรือยังเอ่ย? อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ เพราะวันนี้เราจะพาไปบุกฐานทัพลับซึ่งเป็นที่มาของอาหารหน้าตาสวยงาม กลิ่นหอมอบอวลพร้อมด้วยรสชาติที่ต้องไม่มีใครกล้าปฏิเสธแน่ๆเลย และยิ่งมีเหตุที่เกิดจากความหิวด้วยแล้ว สามสาวก็พร้อมที่จะหอบท้องอันแสนหิวโหยไปลงหลักปักฐานที่บ้านนางฟ้าประจำครัวคนหนึ่งของ BlogGang ในทันที ซึ่งจะเป็นใครนั้นติดตามชมกันเลยค่ะ




พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : กรี๊ด...หิวๆๆๆ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : โอ๊ย ปวดหัวๆ
พิธีกร (คุณรจ) : โอ๊ย...หนวกหู จะกินอะไรสรุป
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เออจะกินอะไร นี่เบื่อมากเลยเนี่ยทำไมไม่รู้จักคิด
พิธีกร (คุณรจ) : เออนี่ๆ เมื่อวานๆ ดูบล็อกนี้เค้าทำกับข้าว ดูน่ากินมากเลย ทำไมเค้าทำน่ากินก็ไม่รู้ อยากกิน
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ดูๆ บล็อกไหน
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : อะไร
พิธีกร (คุณรจ) : เนี่ยๆ เมนูเฮลตี้ด้วย เห็นป่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ว๊ายๆ เฮลตี้!
พิธีกร (คุณรจ) : เยอะมาก
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เดี๋ยวๆ ใจเย็นๆ บล็อกนี้เรารู้จัก
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เอ้านี่ไง ทำไมไม่รู้จักหาข้อมูลล่ะ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : อันนี้บล็อกพี่โอเนินน้ำ กูรูของบล็อกแก๊งเลย ทำอาหารเก่งมาก
พิธีกร (คุณรจ) : ติดต่อเค้าได้มั้ย
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ได้ๆ รู้จักๆ
พิธีกร (คุณรจ) : โทรจ้า อย่าช้าๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : บอกเค้าว่า...
พิธีกร (คุณแหม่ม) : โอเคค่ะ ใจเย็นๆค่ะ เงียบ! แป๊บนึงค่ะ ขอความสงบ

ตื๊ดดดดดดด....(เสียงโทรศัพท์)

พิธีกร (คุณแหม่ม) : พี่โอ สวัสดีค่ะ แหม่มค่ะจากบล็อกแก๊งนะคะ พี่โออยู่บ้านหรือเปล่าคะวันนี้
พิธีกร (คุณรจ) : อยู่สิอยู่
พิธีกร (คุณแหม่ม) : อุ๊ยดีใจจังเลยค่ะ พี่โอขา วันนี้หนูขอไปฝากท้องที่บ้านพี่โอนะคะ เพื่อนหิวมากค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : 8 คน!!
พิธีกร (คุณรจ) : พอๆ 3 คน
พิธีกร (คุณแหม่ม) : 3 คนค่ะ แต่กินเหมือน 8 คนค่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : ขอสูตรพี่โอด้วย ต้องซื้ออะไรยังไง เดี๋ยวจะได้ไปตลาด
พิธีกร (คุณแหม่ม) : พี่โอคะ วันนี้อยากกินอะไรที่มันเฮลตี้ๆอ่ะค่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : เพื่อนกำลังลดความอ้วนอ่ะค่ะ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ใช่ค่ะ เพื่อนกำลังลดความอ้วน ตอนนี้ก็ผอมอยู่แล้วอ่ะค่ะ แต่อยากผอมกว่านี้อีก อ๋อ ได้ค่ะๆ เดี๋ยวแหม่มกำลังจะไปตลาดค่ะ ค่ะพี่โอ ขอบคุณมากเลยค่ะ เดี๋ยวหนูจะไปฝากท้องที่นั่น
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ไปเลยค่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : เดี๋ยวเจอกันค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เดี๋ยวเจอกันนะคะ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : พี่โอแนะนำค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ว่า...?
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เป็นยำๆก็ได้
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : แล้วเราเอาเข้าไปกินที่บ้านเค้าได้ด้วยเหรอ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ได้ๆ
พิธีกร (คุณรจ) : กี่ยำๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : คนละยำ
พิธีกร (คุณรจ) : ไม่สิ
พิธีกร (คุณรจ) : เอายำเดียว
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) และ พิธีกร (คุณแหม่ม) : อ๋อ เอายำเดียวก็พอ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : แต่สามคน คนละยำนะ
พิธีกร (คุณรจ) : ไม่สิ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ยำคนเดียวค่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : ยำอะไร ยำผลไม้?
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เออเอาไหม
พิธีกร (คุณรจ) : ไปตลาดๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ไปค่า เร็วๆค่า


พิธีกร (คุณแหม่ม) : นี่ ถึงแล้วๆ
พิธีกร (คุณรจ) : ถึงแล้วเหรอ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เออ เหนื่อยไหมคะ
พิธีกร (คุณรจ) : เหนื่อยค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : อ๋อ เออไม่ได้ช่วยถือเลยอ่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : ถืออยู่คนเดียวเลยอ่ะค่ะ

พิธีกร (คุณรจ) : ถึงแล้วนี่ เรายังไม่รู้เลยว่าพี่คนนี้เค้าเป็นใคร
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เออเค้าคือใคร
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เค้าเป็นคนที่เขียนบล็อกในบล็อกแก๊ง ซึ่งได้รับรางวัล BlogGang Popular Award
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เปิดเลยๆ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เข้ามาๆ กันเองๆ พี่เค้าใจดีมากๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ก็ต้องใจดีแหละ
พิธีกร (คุณรจ) : เปิดประตูเข้าบ้านเค้าโดยที่เราไม่ได้ขออะไรเลย ออดเอิดก็ไม่มีเลย ไปหาเค้าเลยไหม
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ป่ะๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : โอเค งั้นไปพบ เพราะว่าเค้าจะต้องมีฝีมือมากแน่ๆที่เขียนเยอะขนาดนี้ใช่ไหม
พิธีกร (คุณรจ) : อยากรู้เหมือนกัน
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เขียนบล็อกเยอะมาก ประมาณพันๆกว่าบล็อกอ่ะ ขึ้นไปดูค่ะ




เหล่าพิธีกร : อ๊ายยย สวัสดีค่ะ
คุณโอ : สวัสดีค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : พี่โอๆ ขออนุญาตค่ะ มีของมาค่ะ
คุณโอ : ขอบคุณมากค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ไม่ได้มาเยี่ยมนะคะ มาทำกิน พอดีที่แหม่มบอกว่าหิว ที่ได้ยินเสียวหิวๆๆคือเสียงเค้าเอง
พิธีกร (คุณรจ) : มีแต่ผลไม้
คุณโอ : โอเคๆ งั้นเดี๋ยวไปทำด้วยกัน
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เดี๋ยวพี่โอทำ เดี๋ยวสอนเราด้วยใช่ไหมคะ
คุณโอ : เดี๋ยวให้ทำกันด้วย
พิธีกร (คุณรจ) : เอาเหมือนในบล็อกเลยนะคะพี่โอ
คุณโอ : โอ้โห บล็อกมีประมาณพันบล็อกเลยน้อง
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : นี่ไง บล็อกเยอะ
พิธีกร (คุณรจ) : ไปดีกว่า
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เริ่มเลยดีกว่า หิวแล้ว


คุณโอ : อ่า...เราจะเริ่มที่ผลไม้ก่อนนะคะ ผลไม้เนี่ยก็คือทุกอย่างเลย อย่างที่เราชอบ แต่ของพี่คือทุกอย่างที่มีในบ้าน ง่ายๆเลย แต่ถ้าหากจะให้พี่แนะนำนะคะ หนึ่งคือควรจะมีรสหวานกับรสเปรี้ยว และก็ให้มันมีหลายๆสีสัน
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : แต่ถ้าหนูเป็นคนหวานๆก็ได้ใช่ไหมคะ
พิธีกร (คุณรจ) : หนูก็เป็นคนเปรี้ยวเหมือนกัน
คุณโอ : ถ้างั้นก็ไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม ไปกินผลไม้เปล่าๆ

อย่าทิ้งเราไว้กลางทางเลยค่ะพี่โอ หิวมาก ณ จุดๆนี้


พิธีกร (คุณรจ) : มันมีชื่อไหมคะ ชื่อเมนูก่อนเลยค่ะ
คุณโอ : ชื่ออะไรดีคะคุณแหม่ม
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ตั้งเองเลยค่ะ เป็นยำ "Hang Girls" ค่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : แก้แฮงค์ได้ วิตามินซีสูง งั้นเดี๋ยววันนี้เรามาดูก่อนว่าผลไม้รวมๆ แบบที่พี่โอบอกว่าไปคุ้ยๆมาจากตู้เย็นในบ้านพี่โอ ฮัลโหล ตู้เย็นบ้านนี้มีแบบของดี พี่โอ...รบกวนแนะนำหน่อยค่ะว่ามีอะไรบ้าง
คุณโอ : วันนี้ก็เริ่มตั้งแต่ เอาสีแดงนะคะก็สตรอเบอร์รี่ กินแล้วไม่สตอ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ว๊าย สตออยู่แล้ว ฮ่าๆ
พิธีกร (คุณรจ) : ไม่ต้องกินไหมล่ะ ถ้าจะขนาดนั้น
คุณโอ : แล้วก็จะมีสับปะรด มีองุ่น มีแครอท แอบเปิ้ลเขียวแดง มีฝรั่ง แคนตาลูป กีวี่ แล้วก็มีสาลี่ ช้าวโพด เพียบเลยเนาะ
พิธีกร (คุณรจ) : โห เยอะมากๆ
คุณโอ : อันนี้พี่ต้องการสื่อถึงความหมายของบล็อกแก๊งด้วยนะคะ เพราะว่าบล็อกแก๊งเนี่ยมันมีคนหลากหลายใช่ไหมคะ เพราะฉะนั้นผลไม้เราก็เลยหลากหลาย แล้วบล็อกแก๊งเราไม่ใช่แค่เมืองไทย ไม่ใช่ผลไม้แค่ไทยๆ ผลไม้เมืองนอกพี่ก็มี
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : สื่อถึงความเป็นบล็อกแก๊ง เนี่ยคือมีมิตรภาพทั่วโลก แต่ถ้าสื่อถึงความเป็นแก สตรอเบอร์รี่ได้นะ
พิธีกร (คุณรจ) : ไม่ได้เปล่าวะ
พิธีกร (คุณรจ) : เค้าบอกเบอร์รี่ลดความอ้วนได้ด้วย เธอสมควรจะกินนะกุ๊งกิ๊ง
พิธีกร (คุณแหม่ม) : อุ๊ย อย่าใช้มือสิคะ
คุณโอ : ไม่เป็นไรๆ ล้างมือแล้ว พี่เห็นเค้าล้างมือแล้ว
พิธีกร (คุณรจ) : เห็นไหมๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : อร่อยอ่ะ
พิธีกร (คุณรจ) : อุ๊ยกินแล้วผอมเลยอ่ะ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เยอะไป
ทุกคนเคยสังเกตกันไหมคะว่าไม่เคยมีเทปไหนเลยที่พิธีกรจะไม่ทะเลาะกัน!! เป็นทุกเทป แต่รักกันดีอยู่นะ


คุณโอ : ทีนี้เราก็มา...จะผลไม้อย่างเดียวก็ไม่ใช่เนาะ จะจิ้มแค่พริกกับเกลือก็ไม่ใช่บล็อกแก๊งใช่ไหมคะ
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ต้องมีรวมรสอีก
คุณโอ : ใช่ ต้องมีรวมรส น้ำจิ้มพี่เตรียมมาให้เรียบร้อยแล้ว เห็นหิวมา แต่เดี๋ยวจะบอกสูตรที่แบบว่าง่ายมาก
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ตั้งใจฟังให้ดี
คุณโอ : มาสูตรน้ำยำกันนะคะ พี่ก็ว่าอร่อยของพี่แหละ แต่น้องๆ ก็ลองชิมดูล่ะกัน ทำง่ายมากคือน้ำตาลทราย 100 กรัม ใช้น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก อันนี้คือมาตรฐานนะคะ แต่ถ้าเราชิมแล้วมันขาด สำหรับน้องที่เป็นสาวเปรี้ยวก็เพิ่มมะนาว พริกก็ประมาณตามชอบ เสร็จแล้วแค่นี้ยังไม่ครบ 5 หมู่ เดี๋ยวขาดไอโอดีน ก็มีกุ้ง กุ้งก็เด็ดหัวแล้วผ่าหลังเอาเส้นดำๆออกซะ แล้วลวกให้สุก แล้วก็เม็ดมะม่วงหิมพานต์
พิธีกร (คุณแหม่ม) : ใส่เพื่ออะไรเหรอคะพี่โอ
คุณโอ : ความมันไงคะ เวลาเคี้ยวแล้วแบบมันๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ขอโทษนะคะ นอกจากแซ่บแล้วก็ต้องมันส์ด้วย ครบรสจริงๆ
คุณโอ : แต่ทีนี้ก็คือตามทุนทรัพย์ บางคนบอกว่าฉันชอบถั่วลิสงมากกว่าได้ไหม
พิธีกร (คุณรจ) : อ๋อ มันสามารถมิกซ์ได้
คุณโอ : ได้ บางคนก็บอกว่าก็บ้านฉันมีถั่วต้องขับรถออกไปซื้อเม็ดมะม่วงตามสูตรเธอเหรอ แบบนี้มันก็ไม่ใช่ บอกแล้วเอาตามที่มีในบ้าน
พิธีกร (คุณรจ) : แล้วแต่เลย
คุณโอ : ทีนี้ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ เลือกเอาผลไม้ตามที่ชอบ ไม่มีก่อนมีหลัง อะไรก็ได้ แต่เอาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้สุดท้าย เพราะเดี๋ยวไม่กรอบ

อยากบอกว่ามันน่าทานมากเลยค่ะ กลืนน้ำลายรัวๆ

พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : น้ำปลาดี พอจะช่วยอธิบายนึดหนึ่งได้ไหมคะว่าเป็นยังไง
คุณโอ : พี่เล่าของคนชลบุรีก่อนนะ คือวิธีการทำน้ำปลาเนี่ยเค้าจะใช้ปลากะตัก แล้วหมักด้วยเกลือข้ามปีเลยนะ หมักในโอ่ง อันนี้หมายถึงของแท้เลยนะ ไม่ใช่ของโรงงานนะคะ แล้วหมักประมาณ 1 ปี เค้าจะช้อนน้ำขึ้นมาก่อน น้ำปลาแล้วเอามาต้ม เค้าจะเรียกน้ำปลาน้ำหนึ่ง อันนี้เป็นหัวน้ำปลา
พิธีกร (คุณรจ) : ซึ่งอันนี้คือส่วนที่ดีเลยใช่ไหมคะ
คุณโอ : อันนี้คือดีที่สุดแล้วก็จะหาซื้อยากมาก
พิธีกร (คุณรจ) : แล้วถ้าแบบไม่ดีนี่คือที่แบบน้ำหนึ่งไปแล้วเขายังทำต่ออย่างงี้เหรอคะ
คุณโอ : เค้าจะใส่เกลือแล้วหมักต่อ ก็เป็นน้ำสองน้ำสามไปเรื่อยๆ


พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เสร็จแล้วๆ
คุณโอ : ทำไมไม่เห็นกุ้งเลยอ่ะ วางไว้แป๊บเดียวกุ้งหายไปไหน
พิธีกร (คุณรจ) : มันบินหนีไงคะเมื่อกี้
พิธีกร (คุณแหม่ม) : เมื่อกี้เหมือนแมลงวันมันเอาไป
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : กลับทะเล
พิธีกร (คุณรจ) : แต่มาทั้งทีจะมีเมนูเดียวมันก็ไม่ได้ไง ดูซะก่อน ข้างหน้าคืออะไร
คุณโอ : ต้องพูดว่ามันคือวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น
คุณโอ : อันนี้เค้าเรียกว่าเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว มีที่ชลบุรีที่เดียวนะ แต่ว่าเครื่องอาจจะเปลี่ยนไปแล้วแต่บ้านไหนชอบอะไร แต่หลักๆก็แบบนี้
พิธีกร (คุณรจ) : นี่ก็เพิ่งเคยเห็นเหมือนกันนะคะเนี่ย
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : มีเส้นก๋วยเตี๋ยวเนาะ
คุณโอ : ใช่ แต่ต้องใช้แบบไม่ตัดนะ เค้าจะขายเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมใหญ่ๆ
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : โอ้นี่บางคนไม่เคยเห็นนะ บางคนจะเคยเห็นแบบเส้นใหญ่มาแล้ว นี่คือเส้นนี้ก่อน เห็นไหมคะเด็กๆ ก่อนที่เค้าจะมาเป็นเส้น เค้าก็มาตัดๆ
พิธีกร (คุณรจ) : เส้นราดหน้าน่ะนะ?
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ใช่ ตัดให้เท่าราดหน้า อันนี้ก็เป็นเส้นขนาดนี้มาก่อน แล้วมีอะไรอีกคะ
คุณโอ : ผักก็มีถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย ผักชี แต่บางบ้านอาจมีใบกระเฉด แต่พี่ไม่ได้ไปตลาด
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : เดี๋ยวนะ ฮัลโหล ไม่ได้ไปตลาด แต่สามารถมีของแบบนี้อยู่ในบ้าน
พิธีกร (คุณรจ) : ดูสิคะ นี่คือของในบ้าน
พิธีกร (คุณกุ๊งกิ๊ง) : ที่บ้านดิฉันอยู่ดีๆไม่มีนะใบกุ้ยช่าย แต่ผักชีมีนะ โรยตลอด
พิธีกร (คุณรจ) : ที่บ้านดิฉันก็ไม่มีหรอกค่ะเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ได้ตัดเนี่ย