มันมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ที่รวบรวมมา ไม่ว่าจะเป็นต้มยำ ผัดไทย ผัดกระเพรา มัสมั่น น้ำปลา ซอสศรีราชา เค้าไปหารูป มา ทำเป็นวีดีโอสืบค้น มีประวัติการเมืองด้วย เออ สนุกดี ของไทยก็มี แบบพอพูดผ่านๆ เน้น ทำอ

มีพวกผัดกระเพรา แกงส้ม อะไรแบบนี้มั้ยครับ

มีใครเคยทำวิจัยหรือค้นคว้าบ้างหรือเปล่าว่าผัดกระเพรานี่มีที่มาอย่างไร เกิดขึ้นเมื่อไหร่ ที่จังหวัดไหน สมัยสุโขทัยหรืออยุธยา มีผัดกระเพราหรือเปล่า

คือสังเกตุมานานมากแล้วว่าอะไรหลายๆ อย่างก็มีของใหม่ๆ ออกมาตลอด แต่เรื่องอาหารในร้านตามสั่งเนี่ย มันก็จะพวก ข้าวผัด ผัดกระเพรา หมูกระเทียม ผัดซีอิ้ว ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ที่มีมานานนมมากแล้ว แต่ทำไมไม

อาหารที่เรากินทุกวันนี้สารพัดอย่างผัด ต้ม แกง ผัดกระเพรา ต้มยำ บลาๆๆ พวกนี้รสชาติจะเหมือนอาหารคนไทยเมื่อ300-400ปีก่อนมั้ยครับเอาง่ายๆอาหารไทยตอนนี้รสชาติวิธีการทำวัตถุดิบที่ใช้จะเหมือนอาหารไทยสมัยอยุท