ขอสูตรแกงอะไรที่ทำง่ายๆในเมืองนอกหน่อยคับ

กระทู้คำถาม
ผมอยู่ต่างประเทศแต่จู่ๆก้ลงแดงอยากกินแกงอะไรที่เผ็ดๆ รสจัดๆ จะไปร้านอาหารไทยก้ไกลแล้วก้หวานเกินไป ผมหาซื้อพริกแกงไม่ได้ ใครพอจะมีแกงอะไรที่ทำง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องแกงกระทิ จะต้มยำ ต้มแซ่บ อะไรก้ได้ที่ทำง่ายๆ แลีวอร่อย+เผ็ดจนถึงกระดูก
ผมไม่มีตะไคร้ ไม่มีมบมะกรูด ไม่มีรากผักชี ไม่มีข่า (ผมไม่มีรถไปซื้อของที่ตลาดเอเชีย)
ที่พอจะหาได้ก้มี น้ำปลา พริก  ซอสฝาเขียว ซีอิ้วหวานๆหนืดๆ ขิง มะนาว โหระพา แล้วก้พวกเครื่องปรุงฝรั่ง เช่น ไรม์ อริกาโน่ ปราปิก้า อะไรพวกนั้นน่ะครับ
ขอบคุณค้าบ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
อยู่เมืองไทย ผมก็ทำผัดเผ็ดเนื้อ โดยใช้พริกแห้งตำกับกระเทียมให้ละเอียดแค่นั้น
แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา กับผงปรุงรสแค่นั้นอร่อยน้ำหูน้ำตาไหลแล้ว
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่