สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมขอมา Review ร้านอาหารธรรมดาๆที่ผมประทับใจ ร้านนี้นอกจากคุณภาพอาหารที่ตั้งใจทำแล้วนั้น เมื่อท่านมาอุดหนุนแล้วท่านแถมได้บุญไปกับเจ้าของร้านอีกด้วยนะครับ ลองอ่านลองชมดูครับว่าเป็นอย่างไร
ผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำให้กิน ก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำมี “ความรู้สึก” ที่บอกไม่ถูก อร่อยแบบมีความสุขยังไงไม่รู้ เวลากินจะปนกับความสบายๆ มีความสนุกในบางคำ เคี้ยวความรักในลูกชิ้นแล้วกลืนลงไป ผมรู้สึกอย่างนั้นเสมอเวลากินก๋วยเตี๋ยวฝีมือแม่ผม
เมื่อเข้ามาในซอยลาดพร้าว 71 แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนสังคมสงเคราะห์ ในซอยสังคมสงเคราะห์ 23 มีร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งครับ
ที่กินแล้วชวนให้ผมนึกถึงก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำให้กิน (แต่อร่อยกว่าแม่ผมนะ ^^) ชื่อร้าน “เรือง อุไร ก๋วยเตี๋ยวหมู”
เมื่อมาถึงร้านคุณยายชำเรือง จะต้อนรับเหมือนลูกหลานเลยครับ “สวัสดีจ้ะลูก กินอะไรดีจ้ะลูก” บรรยากาศในร้าน เป็นบรรยากาศที่คุณยายชำเรืองตั้งใจจัดเอง ให้เหมือนอยู่บ้าน สบายๆ ชิลๆ นั่งเอกเขนก ตามอัธยาสัย
บรรยากาศในร้าน นั่งพื้นเอกเขนก ชิลๆ
“เมนูอะไรเด็ดสุดครับยาย” ผมถาม
“อืม...ยายก็ไม่รู้นะ แต่ไหนแต่ไรยายก็ทำก๋วยเตี๋ยวทำบุญถวายพระ คนอื่นๆที่ได้ทานก็บอกว่าอร่อยทุกอย่าง”
นั่นคือคำตอบของยายชำเรือง ที่ถ่อมตัวแบบไม่ธรรมดา แถมมีเรื่องราวของร้านนี้
“ยายเกษียณแล้ว ตอนนี้ลูกๆดูแลยายอย่างดี ยายก็ขยันทำบุญทำมาตลอด ทำก๋วยเตี๋ยวถวายพระทีไร มีแต่คนถามถึงว่าเปิดร้านอยู่ที่ไหน ไอ้เราก็ไม่เคยทำธุรกิจก็ไม่ได้คิดอะไรมาก แต่วันนึงก็รู้สึกว่าถ้าเราเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวขายอาหาร เราคงมีกำไรเพื่อไปทำบุญได้มากขึ้น ลูกค้าจะได้มีโอกาสทำบุญกับเราไปในตัว”
ว้าววววววว ผมได้ยินดีที ใจนี่...สงบเลยครับ เหมือนได้กระแสบุญตามไปเลยทีเดียว แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นในการมาที่ร้านนี้ของผมครับ ผมมาเพราะผมหิวมากๆๆๆ ก็เลยไปดูเมนูครับ ว่ามีอะไรบ้าง
นี่ครับเมนูร้านยาย มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู และอาหารตามสั่ง
ผมสั่งเส้นหมี่หมูน้ำใส บะหมี่หมูน้ำข้น และกระเพราหมูหมักไข่ดาวครับ มาลองดูกันครับว่าหน้าตาเป็นอย่างไร รีวิวทั้งหมดผมไม่ได้บอกคุณยายชำเรืองว่าจะเอามารีวิวในโลกออนไลน์ เป็นภาพที่ลูกค้าทั่วไปจะได้ทานแบบนี้เลยครับ
บะหมี่ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำข้นสูตรโบราณ หรือที่เราเรียกทั่วไปว่าน้ำตกนั่นเองครับ แต่สูตรของคุณยายชำเรืองจะไม่ใส่เลือด ไม่ใส่ผงชูรส เป็นน้ำข้นที่เป็นสูตรลับเฉพาะครับ
หอมเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อม อาจไม่ข้นเท่ากับการใส่เลือดลวก แต่ความรู้สึกถึงเครื่องเทศ และการใส่ใจในการเลือกลูกชิ้น หมูหมัก และผักที่ใส่มาด้วย รู้เลยครับว่าคุณยายเค้าตั้งใจทำครับ ไม่เค็มไป ไม่หวานไป สบายไต ครับชามนี้
---->>>> อ่านต่อได้ในความคิดเห็นถัดไปเลยครับผมมมมม<<<<----
อ่านแล้วดีอยากแบ่งปัน "แชร์" ได้เลยจ้า
ต้องการสนับสนุน "คุณยายชำเรือง" รบกวนโหวตให้ด้วยนะครับ
[CR] ก๋วยเตี๋ยวหมู สโลว์ไลฟ์ นั่งชิล รสมือยาย “เรือง อุไร” ลาดพร้าว 71
สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมขอมา Review ร้านอาหารธรรมดาๆที่ผมประทับใจ ร้านนี้นอกจากคุณภาพอาหารที่ตั้งใจทำแล้วนั้น เมื่อท่านมาอุดหนุนแล้วท่านแถมได้บุญไปกับเจ้าของร้านอีกด้วยนะครับ ลองอ่านลองชมดูครับว่าเป็นอย่างไร
ผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำให้กิน ก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำมี “ความรู้สึก” ที่บอกไม่ถูก อร่อยแบบมีความสุขยังไงไม่รู้ เวลากินจะปนกับความสบายๆ มีความสนุกในบางคำ เคี้ยวความรักในลูกชิ้นแล้วกลืนลงไป ผมรู้สึกอย่างนั้นเสมอเวลากินก๋วยเตี๋ยวฝีมือแม่ผม
เมื่อเข้ามาในซอยลาดพร้าว 71 แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนสังคมสงเคราะห์ ในซอยสังคมสงเคราะห์ 23 มีร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งครับ
ที่กินแล้วชวนให้ผมนึกถึงก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำให้กิน (แต่อร่อยกว่าแม่ผมนะ ^^) ชื่อร้าน “เรือง อุไร ก๋วยเตี๋ยวหมู”
เมื่อมาถึงร้านคุณยายชำเรือง จะต้อนรับเหมือนลูกหลานเลยครับ “สวัสดีจ้ะลูก กินอะไรดีจ้ะลูก” บรรยากาศในร้าน เป็นบรรยากาศที่คุณยายชำเรืองตั้งใจจัดเอง ให้เหมือนอยู่บ้าน สบายๆ ชิลๆ นั่งเอกเขนก ตามอัธยาสัย
“เมนูอะไรเด็ดสุดครับยาย” ผมถาม
“อืม...ยายก็ไม่รู้นะ แต่ไหนแต่ไรยายก็ทำก๋วยเตี๋ยวทำบุญถวายพระ คนอื่นๆที่ได้ทานก็บอกว่าอร่อยทุกอย่าง”
นั่นคือคำตอบของยายชำเรือง ที่ถ่อมตัวแบบไม่ธรรมดา แถมมีเรื่องราวของร้านนี้
“ยายเกษียณแล้ว ตอนนี้ลูกๆดูแลยายอย่างดี ยายก็ขยันทำบุญทำมาตลอด ทำก๋วยเตี๋ยวถวายพระทีไร มีแต่คนถามถึงว่าเปิดร้านอยู่ที่ไหน ไอ้เราก็ไม่เคยทำธุรกิจก็ไม่ได้คิดอะไรมาก แต่วันนึงก็รู้สึกว่าถ้าเราเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวขายอาหาร เราคงมีกำไรเพื่อไปทำบุญได้มากขึ้น ลูกค้าจะได้มีโอกาสทำบุญกับเราไปในตัว”
ว้าววววววว ผมได้ยินดีที ใจนี่...สงบเลยครับ เหมือนได้กระแสบุญตามไปเลยทีเดียว แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นในการมาที่ร้านนี้ของผมครับ ผมมาเพราะผมหิวมากๆๆๆ ก็เลยไปดูเมนูครับ ว่ามีอะไรบ้าง
ผมสั่งเส้นหมี่หมูน้ำใส บะหมี่หมูน้ำข้น และกระเพราหมูหมักไข่ดาวครับ มาลองดูกันครับว่าหน้าตาเป็นอย่างไร รีวิวทั้งหมดผมไม่ได้บอกคุณยายชำเรืองว่าจะเอามารีวิวในโลกออนไลน์ เป็นภาพที่ลูกค้าทั่วไปจะได้ทานแบบนี้เลยครับ
หอมเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติกลมกล่อม อาจไม่ข้นเท่ากับการใส่เลือดลวก แต่ความรู้สึกถึงเครื่องเทศ และการใส่ใจในการเลือกลูกชิ้น หมูหมัก และผักที่ใส่มาด้วย รู้เลยครับว่าคุณยายเค้าตั้งใจทำครับ ไม่เค็มไป ไม่หวานไป สบายไต ครับชามนี้
ต้องการสนับสนุน "คุณยายชำเรือง" รบกวนโหวตให้ด้วยนะครับ
FB : https://www.facebook.com/XsmallGood
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น