ตอนเป็นพ่อค้าขายขนมเบื้องไงครับ ครีมของผมไม่หวานมากจนเลี่ยน แต่จะหวานมัน

ลูกค้ามาชมเชย เยอะ ...บางคนทำเป็นมาคุยนู่นนี่นั่น หลอกถามสูตร ผมก้อบอกไปเลยว่า ตัวครีมใช้น้ำตาลมะพร้าว ผสมไข่ขาวดิบๆๆ

คือแยกไข่แดงไปทำฝอยทอง เอาไข่ขาวมาทำครีมตีปั่นให้เข้ากันกับ น้ำตาลมะพร้าว  จนออกมาเป็นครีมขาวใสฟูฟ่อง

หลายทำหน้าเบ้ๆๆๆๆ...รับไม่ได้ กับไข่ขาวดิบ

ทำไมครับ...