วันก่อนมีเพื่อนพูดขึ้นมาว่า หมึกยัดข้าวเหนียว นี่มันเป็นของคาว หรือของหวาน กันแน่นะ ผมคิดว่าเป็นของหวานนะ

แล้วนึกขึ้นได้ว่าไม่ได้กินมานานแล้ว วันนี้นึกขึ้นได้จึงลองหาวิธีทำ ซึ่งจากในคลิปนี้ ภาษามลายูเรียกว่า ตูป๊ะซูตง
https://www.facebook.com/580209822098952/videos/885028564950408/

แล้วก็มาเจอกระทู้นี้ http://ppantip.com/topic/31112275 ชาวญี่ปุ่นเรียก Ikameshi

และนี่คือวิธีทำ Ikameshi ของชาวญี่ปุ่น ซึ่งผมว่าขั้นตอนวิธีทำคล้ายกันมาก แต่ไม่รู้ว่ารสชาติจะคล้ายกันไหม


สงสัยว่าในญี่ปุ่นมี Ikameshi มาก่อนปี 1942 ที่ญี่ปุ่นยึดอ่าวไทยจรดแหลมมลายูไว้ หรือปล่าวครับ