ผมไม่เคยทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ด้วยซ้ำ
มันอาจจะอร่อยก็ได้นะ
แต่ร้านแบบนี้ ไม่มีวันได้เงินจากผม แม้แต่บาทเดียวครับ

ตกลงมันเป็นร้านขาย "อะไร" ครับ
ก๋วยเตี๋ยว หรือ นม
หรือ ทั้งสองอย่าง ?

ขออภัยจริงๆ มันคงเป็นความผิดปกติทางจิตของผมแน่ๆ
ที่รู้สึกว่า ร้านแบบนี้ มัน "ดูถูก" ผู้บริโภค ชิปเป๋ง
และ "ดูถูก" ตัวเองด้วย ในฐานะแม่ค้า ในฐานะแม่ครัว
ไม่มี "ฝีมือ" จะขายกันแล้วหรือไง ถึงต้องมาขาย "นม" อะไร วับๆแวมๆ กันแบบนี้
นี่คงคิดว่าลูกค้า มันคง "ม่อ" มากซินะครับ
มาจ่ายตัง ดูนม และถือโอกาสกินก๋วยเตี๋ยวไปด้วยในตัว

ปู้โธ่...อยากขายก๋วยเตี๋ยวก็ทำก๋วยเตี๋ยวให้มันอร่อย ราคาเหมาะสม
แค่นี้ลูกค้าก็ตรึมแล้วครับ
"รสมือ" หรือ "ผีมือ" เป็น เสน่ห์ของแม่ครัวครับ
ไม่ใช่ "นม"
นี่คือคุณค่าที่แท้จริงของการทำครัว ให้เกียรติอาชีพนี้กันหน่อย
เคารพ ครูบา อาจารย์ พ่อครัว แม่ครัวไทย ในอดีตกันบ้าง มีจรรยาบรรณกันบ้าง

ร้านนี้อาจจะประสพความสำเร็จ...ผมไม่ทราบ
ก็ขอตั้งขอห่วงใยไว้นิดนึงแล้วกัน

ว่ารีบโกยกำไรซะ ระหว่างนี้น่ะ
แรงโน้มถ่วงของโลก มันถูกค้นพบมานับร้อยปีแล้ว โดย เซอร์ ไอแซค นิวตัน
ทุกสรรพสิ่ง มันจะต้อง หย่อนยานลงมา ตามแรงโน้มถ่วงของโลก

คิดจะขาย "นม" น่ะ
วันไหน นม มัน "ยาน" ขึ้นมา แล้วมันจะขายไม่ออก


(ฮา)

ปล. แล้วไม่ต้องมาบอกว่า ไม่ได้ฆ่าใครตายนะ เพราะ นั่นมันคนละเรื่อง มันเป็นเรื่อง ฆาตกรรม