ต้องออกตัวก่อนนะคะ โพสนี้โพสแรกค่ะ ตกหล่นอันไหน แนะนำด้วยนะคะ

วันนี้มีวิธีทำของหวาน บัวลอยมันม่วงค่ะ
บัวลอยมันม่วง
ส่วนผสมและวิธีทำ
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 1/2 ถ้วย
หัวมันนึ่งบด 1 ถ้วย
น้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ
-----------------
กะทิ 2 ถ้วย
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
มันม่วงนึ่งสุกค่ะ


บดมันที่นึ่งครึ่งถ้วยตวงค่ะ


แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน อย่างละครึ่งถ้วยค่ะ




ผสมแป้งทั้งสองอย่าง นวดพร้อมกับมันบดค่ะ นวดจนแป้งเข้ากันไม่ติดมือ ปั้นเป้นก้อนไม่แตกค่ะ




แป้งขาวไม่ได้ใส่มัน ส่วนผสมอย่างละครึ่งถ้วยเท่ากันค่ะ


จากนั้น ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ผสมแป้งมันไปด้วยนะคะ เดี๋ยวติดกันค่ะ


ได้แล้ววว
มาทำกันต่อเลยค่ะ

ต้มน้ำให้เดือด นำแป้งที่ปั้นไว้ลงไปต้ม จนแป้งลอย แล้วตักพักไว้ในน้ำเย็นค่ะ

ตั้งกะทิ เคี่ยวให้ได้ที่ น้ำตาลใจชอบค่ะ หวานมาก หวานน้อย เติมเกลือนิดหน่อยนะคะ

พอกะทิได้ที่ นำแป้งที่ต้มสุกพักไว้ นำลงไปต้มต่อในน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จค่ะ

ยกลงพร้อมเสริฟค่ะ





หวานมัน อร่อยกำลังดีค่ะ

ขาดตกอะไรไปบ้างแนะนำด้วยนะคะ พึ่งครั้งแรกค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ที่แวะเข้ามา