ทอดไก่ไงให้สุกคะ สุกกรอบแต่ไม่ไหม้อ่ะค่ะ

กระทู้คำถาม
คือทอดไก่กินกินกับเพื่อนอ่ะค่ะ ทำบ่อยมาก แต่ทอดไก่ไม่เคยสุกเลย มันสุกแต่ข้างนอกอ่ะค่ะ ข้างในไม่ค่อยสุกเลยค่ะ ทำบ่อยก้จริง แต่ทุกรอบไก่ก้ไม่สุกอ่ะค่ะ กินกันแทบไม่ได้เลย -,,-
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 3
ทอดไฟอ่อน กลางๆค่อนไปทางอ่อน  จน ไก่ สีออก เหลืองออ่อน  ออกตักพักไว้ ลองมีดกรีด หรือส้อมจิ้ม ว่าสุกยัง พักไก่ไว้สัก 5 นาที แล้วเริ่มเร่งไฟ ให้แรงขึ้น พอให้เห็นน้ำมัน มันวิ่ง ในกระทะ  แล้วเอาไก่ ที่ทอดรอบแรก ลงทอด จนได้สี เข้ม ขึ้น รีบตัก จะทำให้ไก่กรอบ ปล. น้ำตาล มีส่วนทำให้ไก่ ไหม้ง่ายมาก เพราะฉะนั้น ใส่น้อยยยยยยยยๆ  หรือไม่ใส่  จะแหล่มเลย
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่