คือทำตามวิธีนี้ค่ะ
http://fe.rmutl.ac.th/2012/wp-content/uploads/Lab-3-Carbohydrate.pdf
โดยสารละลายที่นำมาหาน้ำตาลรีดิวซ์คือกากกาแฟที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรดแล้วค่ะ
แต่ว่าผลที่ได้คือไม่เกิดการเปลีย่นแปลงค่ะ ไม่เกิดตะกอนแดงอิฐ
ควรทำยังไงดีคะ หรือว่าการไฮโดรไลซิสของหนูไม่มีประสิทธิภาพ
พอจะมีวิธีอื่นที่ดีมั้ยคะ ที่ไม่ยากมากเกินไป