ผมขอเกริ่นเป็นเรื่องราวก่อนนะครับคือผมมีไอเดียอยากจะทำน้ำอัดลมเป็นแบรนตัวเอง เช่นแบบโค้ก แฟนต้า เอส หรืออื่นๆ แต่ผมเริ่มที่0ทุนไม่มีเลย ผมเลยเริ่มที่การไปซื้อพวกน้ำอัดลมยี่ห้อต่างๆรสต่างๆมากินและผมก็กินแบบตั้งใจเพื่อรับกลิ่นและรสชาติว่านี่กลิ่นอะไรรสชาติอะไรยังไง พอกินผมก็พิจารณาเท่าที่ได้ว่ามันน่าจะมีส่วนประกอบอะไร ผมเลยใช้วิธีบ้านๆไปหาส่วนประกอบ ว่าควรจะใส่อะไรดี แต่ผมไม่ได้คิดทำรสชาติตามแบรนไหนแต่แค่มีรสชาติไปในแนวทางนั้น แล้วค่อยสร้างจุดขายของเราเอง จากที่ลองทำผมลองทำไปได้2น้ำคือน้ำแดงกับเขียว ซึ่งรสชาติที่ออกมาถือว่าไปถูกทางอยู่ ซึ่งตอนแรกก็คิดว่าทำไงให้ซ่า เลยจะซื้อเครื่องทำโซดาที่มันอัดก๊าซเข้าไปแต่ผมไม่มีเงินเลยผสมน้ำแล้วซื้อโซดามาใส่แทนไปก่อน ***คือปัญหาหลักๆเลยคือ พวกเครื่องดื่มพวกนี้มันต้องอาศัยวิทยาศาตร์อาหาร ซึ่งที่ผมลองทำแบบบ้านๆเพื่อให้รู้ว่าไอเดียนี้มีสิทธิ์ทำขึ้นได้ แต่จริงๆแล้วมันต้องใ่ส่สารโน่นนี่นั่น หรือมีการแต่งกลิ่นสีรสชาติที่ดีกว่านี้ซึ่งผมไม่มีปัญญาทำขนาดนั้น ยิ่งเป็นเครื่องดื่มโค้กหรือโคล่า ยิ่งทำยากเลยมันน่าจะมีสารสกัดหลายตัว แล้วก็ปัญหาหลักๆอีกอย่างคือเรื่องทำให้ซ่า เพราะวิธีการมันค่อนข้างเป็นเครื่องจักรเป็นอุตสหกรรม ผมคงไม่มีปัญญา
***ซึ่งตอนนี้ผมก็พยายามคิดสูตร พัฒนาสูตรเรื่อยๆ แต่ถ้ามีคำแนะนำความรู้หรือร่วมพัฒนาคิดค้นทางด้านวิทยาศาสตร์อาหารเข้ามาช่วย ผมว่าคงมีโอกาสที่ได้เครื่องดื่มที่ดี ถูกปาก ในอีกแบบหนึ่งก็เป็นได้
    ทั้งหมดนี้เป็นแผนที่ผมวางไว้มันอาจจะเป็นไปไม่ได้เลยหรืออาจจะเป็นไปได้ใครจะรู้ ผมเพิ่งอายุ20เรื่องความรู้ประสบการณ์มีแค่น้อยนิด จึงอยากสอบถามผู้รู้ต่างๆช่วยแนะนำแนวทางที่ควรจะเป็นหน่อยครับ