สวัสดีครับ


กระทู้นี้ จะพาไปหาของกิน
ในหลวงพระบาง ตามแบบของผม
ลองตามไปดูนะครับ ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง

อันดับแรก ต้องมีเงินกีบ จะได้ง่ายในการซื้อ
เงินไทยก็ใช้ได้ แต่จะเสียเปรียบนิดหน่อย

การเขียนจะใชั . เช่น 2.000 กีบ สองพันกีบ  5.000 กีบ
ห้าพันกีบ 10.000 กีบ หนึ่งหมื่นกีบ หลักหมื่นจะเรียก สิบพันกีบ

12.000 กีบ สิบสองพันกีบ 15.000 กีบ สิบห้าพันกีบ 20.000 กีบ
ซาวพันกีบ 25.000 กีบ ซาวห้าพันกีบ 30.000 กีบ สามสิบพันกีบ  
40.000 กีบ สี่สิบพันกีบ 50.000 กีบ ห้าสิบพันกีบ เป็นต้น

พร้อมแล้ว
ไปในตลาดเช้าก่อนครับ

แหนมขาว

แหน๊มข๊าว สำเนียงหลวงพระบาง

เหมือนข้าวเกียบปากหม้อ

แต่จะใหญ่กว่ามาก อันนี้ใส่ไข่ ไม่ใส่ก็มี

ราคาเท่ากัน 10.000 กีบ สิบพันกีบ 45 บาท
มีน้ำราดให้ ใส่ถั่วลิสงป่น หวานๆ

กินแบบใส่ไข่ เค้าให้ราดน้ำราดใส่เลย
ขายเช้า-สายๆ

แจ่วบอง

รสชาติหวาน เค็ม เนื้อป่นละเอียด
ใส่หนังควายเป็นเส้นๆ

อันนี้ของหวาน

ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวดำ
โรยมะพร้าว มี 3.000 กีบ
15 บาท 5.000 กีบ 25 บาท

ออกจากตลาด
มีเฝอร้านนี้

อยู่ปากซอยที่ผมพัก

ข้าวซอย

ลืมแบบบ้านเราไปก่อนนะครับ

ใส่หมูสับที่ผัดกับเต้าเจี้ยว
รสชาติเค็มๆนิดนึง

ข้าวเปียก

คือข้าวเปียกเส้น มีข้าวเปียกข้าวอีกแบบ
มีหมู เนื้อ

และเฝอ

มีหมู เนื้อ
ทั้ง 3 เมนู เลือกเส้นได้นะครับ

ผักและเครื่องปรุง

กะปิก็ใส่ได้ ใส่ผัก ชอบเปรี้ยวก็ใส่มะนาว
ขวดแดงๆ คือซอสพริก ดูไม่น่าเกี่ยว

ใส่ได้ทั้ง 3 เมนูนะครับ
ใส่แล้วจะนัว และอร่อย

ผัก ถั่วฝักยาว พริกสด จิ้มกับกะปิ
ราคา 15.000 กีบ สิบห้าพันกีบ
65 บาท ขายเช้า-บ่ายๆ

เดินตามถนน ไปทางแม่น้ำโขง
มีร้านไก่ปิ้ง หมูปิ้ง ปลาปิ้ง

มีข้าวจี่ ขนมปังยาวๆ 15.000 กีบ
สิบห้าพันกีบ 65 บาท

มีร้านเฝอ

15.000 กีบ สิบห้าพันกีบ 65 บาท

ร้านเหล่านี้อยู่ติดกับ

ประชานิยม
ร้านกาแฟคู่แท้หลวงพระบาง

พันทิปนิยม
คนไทยนิยม

ทัวร์นิยม และ...
กรุณาเติมคำในช่องว่าง

หน้าร้านเต็ม นั่งริมโขงได้


กินไปชมวิวไป


ข้าวเปียก หรือข้าวเปียกข้าว
คือข้าวต้ม ที่มีข้าวยังเป็นเม็ด
ไม่ได้เละเป็นโจ๊ก

ใส่ไข่ลวก 8.000 กีบ 35 บาท
สั่งโอวัลติน 5.000 กีบ 25 บาท
ขายเช้า-สายๆ

ขอเบรคเกมส์เสริฟนิดนึง
มีห้องน้ำอยู่ใกล้ๆ 2.000 กีบ 10 บาท

ตุ๊กๆหาง่ายกว่าห้องน้ำนะครับ

นี่ก็ร้านข้าวเปียก(ข้าวต้ม)

ไข่จะเป็นไข่ต้ม ตามภาพ

ใส่ไข่ 8.000 กีบ 35 บาท


เครื่องปรุง

ชอบหวานก็ใส่น้ำตาล
ชอบเปรี้ยวก็ใส่มะนาว

พริกอย่าเยอะ เผ็ดครับ
ขายเช้า-สายๆ ตรงป้ายวัดใหม่

สุวันนะพูมาราม

ข้าวจี่

ข้าวเหนียวทำแบนๆ
ทาด้วยไข่แดง ย่างไฟ

ย่างแล้ว จะออกเหลืองๆ
กินเปล่าๆ หรือทาด้วยพริกแจ่ว

ไม้ละ 1.000 กีบ 5 บาท

ขายอยู่หน้าโรงเรียนประถม


ก่อนขึ้นพระธาตุพูสี
มีห้องน้ำ 2.000 กีบ 10 บาท

น้าวร คนเก็บค่าห้องน้ำ
เป็นคนไทย อยู่นี่ 27 ปีแล้วครับ

ตรงนี้ก็มี 2.000 กีบ


อยู่แนวเดียวกับร้านหมากไม้ปั่น

หมากไม้ปั่น 10.000 กีบ สิบพันกีบ
มีของกินแนวของว่างต่างๆ

มีร้านข้าวเปียก(ข้าวต้ม)อีกที่


ไข่ เครื่องปรุงแบบร้านก่อนหน้า
ปาคู่ (ปาท่องโก๋) ชิ้นละ 1.000 กีบ

ใส่ไข่ มีหมูด้วย 7.000 กีบ

ขายเช้า-สายๆ

อยู่ตรงข้ามตลาดดารา

ตามภาพไปทางซ้าย

ข้างในตลาดดารามีห้องน้ำ

2.000 กีบ

ดับร้อนด้วยน้ำ
ร้านเอื้อยอ๊อด

ตรงข้ามตลาดดารา ทางแม่น้ำคาน

มีน้ำถั่วดำ ใบบัวบก เต้าหู้ เผือก ข้าวโพด

กาแฟ พุทรา มะพร้าว เป็นต้น ใส่น้ำก้อนด้วย
(น้ำแข็ง)หวาน เย็น ชื่นใจ 5.000 กีบ 25 บาท

เดินต่อไป มากินแหนมเหลือง
แหน๊มเหลื๊อง สำเนียงหลวงพระบาง
หรือขนมเบื้องญวน

มีน้ำราดหวานๆ ใส่ถั่วลิสงป่น
10.000 กีบ สิบพันกีบ 45 บาท

ของร้านอาหาร นางบัวเครือ

มีอาหารหลากหลาย

ถ้าแผ่นเล็กไม่อิ่ม เดินต่อไปอีก
ถึงสามแยก เลี้ยวขวา ร้านนางมาไล

อยู่หน้าโรงเรียนอาไพ ขายเมนูแหนมล้วนๆ

อันนี้แหนมดิบ


แหนมเหลือง

ใส้ในมีแหนม ผักและถั่วงอก
น้ำราดให้ปรุงเอง หวานๆ

มีถั่วลิสงป่น มะนาว พริกแจ่ว
15.000 กีบ สิบห้าพันกีบ 65 บาท

ข้ามมาฝั่งน้ำโขง
มีร้านแหนมเหลืองอีกร้าน

ยัดใส้ด้วยแหนม หมูยอ ผักและถั่วงอก
20.000 กีบ ซาวพันกีบ 90 บาท น้ำราดปรุงเอง
อยู่แถวท่าเรือข้ามฝั่ง ใกล้ห้องน้ำ

ร้านเนื้อย่าง หมู เนื้อ

ชิ้นละ 2.000 กีบ เลือกแล้วหั่นเอาเอง น้ำจิ้มตักเอง

ข้าวเหนียวจานเล็ก 2.000 กีบ
1 กก. 10.000 กีบ ส้มตำ

เฝอ 10.000 กีบ สิบพันกีบ
อยู่ใกล้กับ

ท่าขนรถข้ามฟากแม่น้ำโขง

บรรยากาศแบบนี้ 2 ร้าน

ร้านต้นเตย
เค้กหน้าต่างๆ ซาลาเปาเป็นต้น
ร้านกะแล่ม(ไอศครีม) YOU LIKE

จากแยกตลาดดารา ไปอีกสองแยก
เลี้ยวขวา ตรงไปอีก อยู่ขวามือ
เริ่มขาย สี่โมงเย็นเป็นต้นไป

และบรรยากาศแบบนี้



ร้านอาหาร dyen sabai

ข้ามสะพาน(ขัว)ไม้ไผ่

ก็จะเจอ

บรรยากาศตอนค่ำ



มื้อนี้มีหลายเมนู


มื้อนี้มี แกงปลา ลาบปลา

สองมื้อนี้คิดเป็นราคาไม่รู้ว่าเท่าไหร่

ซึ่งผมได้รับจาก

เจ้าของเฮือนพัก และลูกๆของท่านครับ


วันนี้เดินทางด้วยเรือลำนี้

ล่องไปตามแม่น้ำของ(แม่น้ำโขง)

ถึงแล้วครับ ห้องครัว ที่อยู่ในสวนกลางป่า



เป็นของเจ้าของที่พักครับ

กินข้าวป่าด้วยกันนะครับ

ต้มปลา ย่างปลา ลาบปลา
ฝีมือเจ้าของที่พักครับ

กับครอบครัวชาวม้ง ที่ช่วยดูสวน

ขอบคุณสำหรับมื้อนี้ครับ


มื้อนี้มี ต้มไก่ลาด คือต้มไก่บ้าน แยกน้ำ

110.000 กีบ ประมาณ 500 บาท
ไม่รวม ข้าวผัด ปลาทอด ส้มตำ ข้าวเหนียว

ของร้านนี้


กับบรรยากาศ
แม่และลูกๆ


ยายกับหลานสาว


พี่น้องและหลาน


แม่กับลูกสาว

ครอบครัวเจ้าของที่พักผมเองครับ

กับสถานที่แห่งนี้






บ้านปักเซือง แม่น้ำเซือง
เที่ยวได้ เมษา-พฤษภา ช่วงน้ำลด
เสาร์ อาทิตย์ กระต๊อบ แพไม้ไผ่ 600 บาท

ขอบคุณมิตรภาพ
และประสบการณ์ดีๆ
พามาเที่ยว และเลี้ยงด้วยครับ

ขอบคุณทุกท่าน ที่ติดตามอ่าน
ขอบคุณครับ

ซอกหาของกิน อินหลวงพระบาง ตามสไตส์ by GooGoe