ร้าน Amano เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 บริเวณเวิ้งเดียวกับร้าน Fujiyama 55 โดยการตกแต่งภายนอกร้านเน้นโทนสีเทาดำเรียบหรูแบบโมเดิร์น ส่วนภายในเน้นบรรยากาศแบบเป็นกันเองด้วยโทนสีที่อบอุ่น พร้อมเสียงเปียโนเพราะๆไว้ขับกล่อมตลอดมื้ออาหารอีกด้วย เหมาะกับการพาคนรู้ใจมาดินเนอร์จริงๆ











ในส่วนของอาหารนั้นแต่ละเมนูถูกสร้างสรรค์อย่างบรรจงโดยเชฟที่มากด้วยพรสวรรค์และประสบการณ์ในวงการอาหารอิตาเลียนมากว่า 20 ปี ที่เน้นในด้านของวัตถุดิบคุณภาพดีที่คัดสรรมาจากทั่วโลกและการปรุงรสชาติอิตาเลียนแบบดั้งเดิมแต่เสริฟในรูปแบบโมเดิร์นอิตาเลียน

เริ่มเมนนูแรกด้วย Smoked Salmon & Crab Meat Salad (490 บาท) สลัดแซลมอนรมควันกับเนื้อปูโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน ซึ่งรสชาติออกเค็มนำจากรสชาติของปลาแซลมอนรมควันและไข่ปลาแซลมอน แต่ตัดกันได้ดีกับเนื้อมะม่วงสุกหวานๆและอะโวคาโดบดด้านล่าง เติมรสเปรี้ยวด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตเสาวรส




ตามมาติดๆกับ Foie Gras Berries (100g.) (790 บาท) ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่รสชาติเข้มข้นหอมๆมันๆกับซอสเบอร์รีรสออกหวานอมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รีหลากชนิดน่าทานมาก




เมนูซุปบ้าง Truffle Soup (390 บาท) ซุปทรัฟเฟิลหอมมากๆ รสชาติเข้มข้นกำลังดี ถ้าได้ขนมปังมากินคู่กันนี่เยี่ยมเลย




อีกหนึ่งเมนูซุป Crustaceans Bisque Soup (550 บาท) ซุปครีมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกุ้งและปู ที่เด็ดที่สุดคือหอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่ ที่ย่างมาแบบไม่สุกมากทำให้ได้รสหวานฉ่ำของหอยเชลล์สดๆ อร่อยมากเลย




ลองพาสต้าบ้าง Spaghetti Mud Crab (790 บาท) สปาเกตตี้ดน้ำมันมะกอกกับเนื้อปูทะเลสดๆ เสริฟพร้อมมะเขือเทศ 2 สี รสชาติกำลังดีเลย ก้ามปูก็แกะเนื้อมาให้แล้วด้วยทานง่ายเลย




Risotto Maine Lobster (1850 บาท) ข้าวริซอตโต้รสเข้มข้นหอมกลิ่นเห็ดพอร์ชินี่ พร้อมด้วยล็อบสเตอร์สดๆเนื้อเด้งๆและไข่ปลาแซลมอน ปกติผมไม่ค่อยชอบริซอตโต้ แต่จานนี้จัดว่าอร่อยทีเดียว




เมนูถัดไปเอาใจคนรักเนื้อ Grilled Australian Beef Tenderloin (180g.) (1350 บาท) เนื้อสันในนุ่มๆจากออสเตรเลียที่ผ่านการ aging มาเป็นอย่างดีจนได้รสชาติเข้มข้นและรสสัมผัสที่นุ่มนวลอร่อยมากๆเลยเสริฟคู่กับฟัวกราส์และเห็ดพอร์ชินี่ผัดกับเบค่อน





Snow Fish Lemon Porcini (850 บาท) ปลาหิมะเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำวางบนซอสพอร์ชินี่ผสมเลมอน เสริฟคู่กับบีทรูทบดเนื้อเนียนๆปรุงรสนิดหน่อยเพือความกลมกล่อม




ในส่วนของพิซซ่านั้นมีให้เลือกกว่า 10 เมนู ราคาเริ่มต้นแค่ 270 บาทเท่านั้น ส่วนวันนี้มีมาให้ลองชิม 2 หน้าด้วยกัน ด้วยความที่คนเรามีไม่เยอะ เลยขอเป็นแบบ half หน้ามาละกันจะได้ลองหลายๆแบบ Pizza Diavola (350 บาท/ถาด) / Pizza Amano (290 บาท/ถาด) แป้งพิซซ่าบางกรอบ หน้าเยอะใช้ได้เลย





Tiramisu (220 บาท) มาทานอาหารอิตาเลียนต้องห้ามพลากทีรามิสุอยู่แล้ว เนื้อเค้กฟูๆนุ่มๆดี รสชาติหวานหอมเข้มข้น




Bitter Chocolate Malten with Vanilla Ice cream (220 บาท) เค้กช็อคโกแลตลาวา ไส้เยิ้มๆ เสริฟพร้อมไอศครีมวนิลาหวานๆ และผลเบอร์รีหลากชนิด




สำหรับเครื่องดื่มวันนี้เริ่มจากเบาๆกับ Lemon Soda (120 บาท) หวานๆเปรี้ยวๆ เย็นชื่นใจ



Mango Smoothie (150 บาท) น้ำมะม่วงปั่นหอมหวาน



หนักขึ้นมาอีกหน่อยกับค็อกเทลเบาๆ Strawberry Mojito (320 บาท) รสชาติเข้มข้นทีเดียว



Lychee martini (320 บาท) รสออกหวานดื่มง่ายแต่ดีกรีไม่ธรรมดา



Irish Coffee (250 บาท) เข้มข้น หอมอร่อยสไตล์พ่อบ้าน



ไวน์ก็มีให้เลือกจับคู่กับอาหารนะ




นอกจากในส่วนของอาหารแล้ว ร้าน Amano ยังเป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่มผู้รัก Cigar เพราะบริเวณชั้น 2 ของร้านจัดเป็น Cigars & Wine Bar ที่มีทั้งซิการ์และไวน์ชั้นนำจากทั่วทุกมุมโลกให้เลือกสรร พร้อมทั้ง Private Room สำหรับจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ ที่มีทั้งดนตรีสดจากนักเปียโนมืออาชีพและคาราโอเกะไว้ให้บริการอีกด้วย





ทางร้านจัด Cigar มาให้ลองเป็น Partagás Serie D No.4 (1,200 บาท/มวน) จากคิวบาที่ถือว่ามีสชาติที่ได้มาตราฐานและเป็นที่ชื่นชอบของผู้รักซิการ์




ซิการ์ซึ่งผ่านการเก็บรักษาเป็นอย่างดีจนมี bloom ขึ้นให้เห็น และขี้เถ้าที่เกิดขึ้นจะเป็นสีเทาเรียงเป็นแท่งตรงสวยงาม



เครื่อมดื่มที่เหมาะกับการสูบซิการ์นั้นได้แก่ Single Malt Whisky ทางร้านเลยจัด The Balvanie มาให้ลองชิม เสริฟแบบ on the rock กันเลย ปรากฏว่าเข้ากันดีจริงๆ นุ่มลื่นกระดกทีเดียวหมดแก้ว (ถ่ายรูปทันแค่น้ำแข็ง ที่เห็นอยู่ด้านหลัง ฮ่าๆ)



พิเศษสุดๆ !! สมัคร Amano Member Card ภายในเดือน พฤษภาคมนี้ รับ cash voucher เพิ่มถึง 2 ต่อ พร้อมทั้งส่วนลดค่าอาหาร เครื่องดื่ม Cigar และ สิทธิพิเศษอื่นๆอีกมากมาย (สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 02-662-6503)

    Silver Card มูลค่า 20,000 บาท รับ cash voucher มูลค่า 5,000 บาท พิเศษ เฉพาะเดือนนี้ รับเพิ่ม cash voucher มูลค่า 1,000 บาท รวมมูลค่า 26,000 บาท เพื่อนำมาใช้สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และ Cigar
    Gold Card มูลค่า 50,000 บาท รับ cash voucher มูลค่า 12,500 บาท พิเศษ เฉพาะเดือนนี้ รับเพิ่ม cash voucher มูลค่า 3,000 บาท รวมมูลค่า 65,500 บาท เพื่อนำมาใช้สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และ Cigar
    Platinum Card มูลค่า 100,000 บาท รับ cash voucher มูลค่า 30,000 บาท พิเศษ เฉพาะเดือนนี้ รับเพิ่ม cash voucher มูลค่า 6,000 บาท รวมมูลค่า 136,000 บาท เพื่อนำมาใช้สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม และ Cigar



ในส่วนของเมนูอาหารวันนี้จัดว่าเป็นเมนูท็อปๆของทางร้านราคาจึงดูสูงไปนิด แต่จริงๆแล้วยังมีอีกหลายเมนูที่ราคาประมาณ 250 - 500 บาทเท่านั้น ไว้มีโอกาสจะเอารูปเมนูมาลงให้ดูกันนะครับ ส่วนใครที่สนใจอยากลองไปชิมอาหารที่ Amano Modern Italian Cuisine ก็สามารถติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรด้านล่างเลย สำหรับวันนี้ขอลาไปก่อน ขอบคุณที่ติดตามนะจ๊ะ

Address: Sukhumvit 39, Bangkok, Thailand 10110

Open: Mon - Sun 11:00 – 14:30, 17:30 – 23:00

Tel: 02-662-6503 , 087-197-1977

ติดตามเพิ่มเติมกันได้ที่ https://www.facebook.com/sheepsbutler