สวัสดีค่ะ
เราทำงาน part -time อยู่ร้านอาหารบุฟเฟต์มาได้สักพักแล้วค่ะ สิ่งที่พบบ่อยๆคือ ลูกค้าชอบสั่งอาหารทีละเยอะๆ ถ้าทานหมดก็ไม่มีปัญหาค่ะ เราดีใจที่คุณอร่อย และทานคุ้ม แต่ส่วนใหญ่ท่านที่สั่งเยอะๆนี่ ทานไม่หมดค่ะ! เหลือน้อยไม่เท่าไร แต่นี่เหลือเยอะมากๆ บางโต๊ะ ลอยอืดเต็มหม้อ แล้วยังมีหมูมีเนื้ออีกหลายจานที่ยังไม่ได้แตะเลย   ทางร้านไม่อยากปรับเงินลูกค้าค่ะ ไม่สบายใจทั้งผู้ปรับและผู้ถูกปรับ จึงมีป้ายเตือนบนโต๊ะแต่ก็เท่านั้น ลูกค้าไม่ค่อยอ่านป้ายค่ะ มาถึงก็สั่งๆๆๆๆเหมือนเดิม

ที่แย่กว่านั้นคือ อาหารบางจานถูกทานไปส่วนนึงแล้วแต่ทานไม่หมด ขอคืน! ขอคืนทั้งที่ทานไปแล้วเนี่ยนะ!?!  เรานี่งงเลย เลยบอกไปว่า " คืนไม่ได้นะคะ เรานำไปเสริฟต่อไม่ได้แล้วค่ะ" ไม่พอใจเรา!!!  ขนาดยังไม่ได้ทานแต่นำมาเสริฟแล้วเรายังไม่อยากรับคืนเลยค่ะ เพระจะนำไปเสริฟโต๊ะอื่นอีกก็ไม่ได้ ถ้าตอนที่นำมาเสริฟแล้วลูกค้าเห็นว่าเยอะ แล้วขอคืน เราจะรับค่ะ แต่นี่ทานไปแล้วด้วยซ้ำ ไม่รับคืนก็ทำหน้าไม่พอใจใส่เราอีก เราทำงานเจอแบบนี้ก็รู้สึกไม่ดีเลยค่ะ บางท่านถามด้วยว่าทำไมคืนไม่ได้ เราบอกเหตุผลไป ก็ทำอารมณ์เสียหน้างอใส่ อยากให้ท่านเข้าใจค่ะ ไม่มีใครอยากเสียเงินหลายร้อยมาทานบุฟเฟต์ที่เหลือจากโต๊ะอื่นนะคะ ถ้าเรานำอาหารที่โต๊ะอื่นทานไม่หมดมาเสริฟให้คุณ คุณจะอยากทานไหมคะ มาสร้างนิสัยกันเถอะค่ะ สั่งแต่พอดี ถึงจะเป็นบุฟเฟต์ก็อย่าทานทิ้งทานขว้างเลยค่ะ 😀