เมื่อวานมีกระทู้ถามว่าทำไมบางคนชอบกินบุฟมากกว่าตามสั่ง ก็เลยมากินร้านตามสั่งให้ดูว่าราคามันพอกับบุฟหรือไม่ โปรดใช้วิจารณญาณในการคำนวณเงินในกระเป๋า
ก็เลยเลือกร้านตามสั่งร้านโปรดในซอยบ้านตัวเอง ร้านป้าเขียด ณ ตลาดจินดา(ซอยวิภาวดี 20)นั่นเอง
มาถึงตอนเกือบเที่ยง ร้านกำลังวุ่นวาย คนมาสั่งข้าวกล่อง มากินที่ร้าน เยอะแยะ มือเป็นระวิง(แปลว่าไรไม่รู้)ทั้งคนจดออร์เดอร์ทั้งแม่ครัว
ก็เอาใบจดรายการมาเขียน ตอนแรกแม่ค้าคงจำไม่ได้ แต่พอจดรายการอาหารไปให้ก็คงจำได้แหละว่าไอ้นี่เองที่กินล้างกินผลาญแล้วไปลงเวป
เขียนรายละเอียดในโพยแบบไม่ต้องบอกเพิ่มเลยนะ
ได้จานแรกมา
มันคืออะไร เป็นอาหารในโพยบรรทัดไหน
ตอนแรกคิดว่าเป็น กุ้งกระเทียม แต่เดี๋ยวนี้มีการผัดกุ้งใส่กระเทียมกลีบใหญ่แบบนี้แทน กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แล้วหรือ
เอานิ้วจิ้มก้อนขาวๆดู มันไม่แข็งแบบกระเทียม มันนิ่มๆ บีบดู อ้อ มันคือก้านเห็ดนี่เอง แต่มันคือรายการไหนล่ะ
พอคนเสริฟเอาอาหารจานอื่นมาส่ง เลยถามว่า นี่คืออะไร คนจดออร์เดอร์(น่าจะเป็นเจ้าของร้าน ไม่ถามชื่อซะที) บอก กะเพรากุ้งไง ก็สั่งไม่ใช่เหรอ ก็บอก สั่งแต่เป็นกะเพรากุ้งใส่แต่ใบกะเพราอย่างเดียว เขาเลยงงๆ อ้อ นึกว่าเขียนไม่ใส่ใบกะเพรา(แป๋ว.....อันนี้ผมงงเอง) เจ้าของร้านก็เลยจะหยิบจานนั่นไปทำไหมมั๊ง ผมเลยบอก ไม่เป็นไร กินได้ ไม่มีปัญหา เพียงแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรแค่นั้นแหละ
ก็ได้กินของแปลกๆอีกอย่างไป กุ้งกระเทียมก็เจิงน้ำมันไปหน่อย อยากกินแบบทอดแห้งๆบ้าง (คงมีแต่ร้านแพงๆที่ทำแบบนั้น)
ตอนถ่ายรูปรวม หนุ่มที่รับออร์เดอร์อีกคนขอถ่ายรูปไปลงเฟสร้านอีก ก็เอาเหอะ คนคงเคยเห็นรูปผมหลายรูปแล้ว
รสชาติ ก็ดี ไม่เค็มตามเขียน แต่รสอูมามิมันยังไม่มี คงอยู่ที่ความสดของวัตถุดิบ ร้านตามสั่งราคาบ้านๆคงไม่สั่งวัตถุดิบสดๆแพงๆ แต่ความเยอะนี่ยอมเลย
กุ้งถึงไม่สดมากแต่ก็ไม่เละนะ เด้งสู้ฟันอยู่ ปลาหมึกก็หนึบใช้ได้ เนื้อเหนียวไปนิดแต่หั่นชิ้นเล็กเลยไม่รู้สึกว่าต้องใช้แรงเคี้ยวมาก
ต้มยำก็รสโอเค รสไทยๆ ไม่กลมกล่อมแบบให้ฝรั่งกิน(แบบต้มยำโรงแรม)
พริก.......... ร้านนี้พริกไม่ค่อยเผ็ด กินได้เยอะหน่อย ขอพริกซอยแบบยังไม่ลงโถน้ำปลา อิ อิ
ราคา จ่ายไป 380.- (กับข้าวจานละ 60.- ข้าว 10.- ไข่ดาว 2 ฟอง 10.-) ราคาเป็นไงละ พอๆกับบุฟเลย ขนาดร้านตามสั่งร้อนๆนะ(ไม่ติดแอร์)
มาดูรูปกัน
[CR] ร้านตามสั่งร้านโปรดประจำซอยบ้าน ร้านป้าเขียด ณ ตลาดจินดา ซอยวิภาวดีรังสิต 20
ก็เลยเลือกร้านตามสั่งร้านโปรดในซอยบ้านตัวเอง ร้านป้าเขียด ณ ตลาดจินดา(ซอยวิภาวดี 20)นั่นเอง
มาถึงตอนเกือบเที่ยง ร้านกำลังวุ่นวาย คนมาสั่งข้าวกล่อง มากินที่ร้าน เยอะแยะ มือเป็นระวิง(แปลว่าไรไม่รู้)ทั้งคนจดออร์เดอร์ทั้งแม่ครัว
ก็เอาใบจดรายการมาเขียน ตอนแรกแม่ค้าคงจำไม่ได้ แต่พอจดรายการอาหารไปให้ก็คงจำได้แหละว่าไอ้นี่เองที่กินล้างกินผลาญแล้วไปลงเวป
เขียนรายละเอียดในโพยแบบไม่ต้องบอกเพิ่มเลยนะ
ได้จานแรกมา
มันคืออะไร เป็นอาหารในโพยบรรทัดไหน
ตอนแรกคิดว่าเป็น กุ้งกระเทียม แต่เดี๋ยวนี้มีการผัดกุ้งใส่กระเทียมกลีบใหญ่แบบนี้แทน กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย แล้วหรือ
เอานิ้วจิ้มก้อนขาวๆดู มันไม่แข็งแบบกระเทียม มันนิ่มๆ บีบดู อ้อ มันคือก้านเห็ดนี่เอง แต่มันคือรายการไหนล่ะ
พอคนเสริฟเอาอาหารจานอื่นมาส่ง เลยถามว่า นี่คืออะไร คนจดออร์เดอร์(น่าจะเป็นเจ้าของร้าน ไม่ถามชื่อซะที) บอก กะเพรากุ้งไง ก็สั่งไม่ใช่เหรอ ก็บอก สั่งแต่เป็นกะเพรากุ้งใส่แต่ใบกะเพราอย่างเดียว เขาเลยงงๆ อ้อ นึกว่าเขียนไม่ใส่ใบกะเพรา(แป๋ว.....อันนี้ผมงงเอง) เจ้าของร้านก็เลยจะหยิบจานนั่นไปทำไหมมั๊ง ผมเลยบอก ไม่เป็นไร กินได้ ไม่มีปัญหา เพียงแต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไรแค่นั้นแหละ
ก็ได้กินของแปลกๆอีกอย่างไป กุ้งกระเทียมก็เจิงน้ำมันไปหน่อย อยากกินแบบทอดแห้งๆบ้าง (คงมีแต่ร้านแพงๆที่ทำแบบนั้น)
ตอนถ่ายรูปรวม หนุ่มที่รับออร์เดอร์อีกคนขอถ่ายรูปไปลงเฟสร้านอีก ก็เอาเหอะ คนคงเคยเห็นรูปผมหลายรูปแล้ว
รสชาติ ก็ดี ไม่เค็มตามเขียน แต่รสอูมามิมันยังไม่มี คงอยู่ที่ความสดของวัตถุดิบ ร้านตามสั่งราคาบ้านๆคงไม่สั่งวัตถุดิบสดๆแพงๆ แต่ความเยอะนี่ยอมเลย
กุ้งถึงไม่สดมากแต่ก็ไม่เละนะ เด้งสู้ฟันอยู่ ปลาหมึกก็หนึบใช้ได้ เนื้อเหนียวไปนิดแต่หั่นชิ้นเล็กเลยไม่รู้สึกว่าต้องใช้แรงเคี้ยวมาก
ต้มยำก็รสโอเค รสไทยๆ ไม่กลมกล่อมแบบให้ฝรั่งกิน(แบบต้มยำโรงแรม)
พริก.......... ร้านนี้พริกไม่ค่อยเผ็ด กินได้เยอะหน่อย ขอพริกซอยแบบยังไม่ลงโถน้ำปลา อิ อิ
ราคา จ่ายไป 380.- (กับข้าวจานละ 60.- ข้าว 10.- ไข่ดาว 2 ฟอง 10.-) ราคาเป็นไงละ พอๆกับบุฟเลย ขนาดร้านตามสั่งร้อนๆนะ(ไม่ติดแอร์)
มาดูรูปกัน
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น