ขอสอบถามความเห็นเรื่องการซื้อขนมจากผู้ที่ทำเบเกอรี่เป็นอาชีพเสริมค่ะ
ถ้าพบว่าผู้ทำโพสต์รูปขณะทำ
- วางกับพื้นในห้องพัก ผสมขนมกับพื้นในห้องนอน ผู้ทำปล่อยผมเผ้ารุ่งรัง มีเด็กเล็กๆ ลูกหลานช่วยกันทำ ช่วยกันหยอด ใช้มือเปล่าหยิบจับขนมบรรจุกล่อง
- มีน้องหมา แมว สัตว์เลี้ยงแสนรัก อยู่คลุกคลีขณะทำขนม
- สภาพแวดล้อมของห้องครัวสกปรก ผสมในกาละมังพลาสติกสีฉูดฉาดที่น่าไม่ใช่ภาชนะสำหรับรรจุอาหาร
เรามีความรู้สึกว่า ขนมที่วางขายหน้าตาดูดี น่าซื้อ แต่กรรมวิธีการผลิตดูไม่น่าจะทำเพื่อขายเลย
ถ้าทำขาย ควรมีพื้นที่เป็นสัดส่วน ไม่ใช่วางกับพื้น น่าจะมีโต๊ะประกอบอาหารบ้าง ให้ดูสะอาดสะอ้าน
และขอชื่นชมบางท่านที่โพสต์ทำขนมจะเห็นว่ามีโต๊ะ มีครัว เป็นสัดส่วนมีระเบียบ ที่สำคัญคือดูสะอาด น่าเชื่อถือ
จึงอยากขอให้แม่ค้าช่วยคำนึงถึงอนามัย ความสะอาดเหล่านี้ด้วยค่ะ