ไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าจะมีข้าวเพื่อสุขภาพ เพราะไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะมีข้าวลักษณะนี้จนได้มาทาน ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่คุณแม่ ชวนรับประทานตลอดเวลา เราไม่เคยคิดที่อยากทานเลย เพราะแค่ลักษณะข้าวที่มีสีม่วง ออกดำก็ทำให้ไม่น่าทานละ เรียกว่าแค่สีของข้าวก็ไม่รู้สึกน่ารับประทานซะละ ไม่เหมือนข้าวหอมมะลิที่มีเม็ดสีขาวที่เราทานมาตั้งแต่เด็กจนโต

จนมีวันหนึ่งก็มีอันต้องรับประทาน เพราะเราได้กลิ่นจังหวะที่คุณแม่หุงข้าวพอดี ตอนแรกนึกว่าอะไรหอมขนาดนี้ สุดท้ายคุณแม่บอกว่าเป็นข้าวที่เราไม่เคยคิดจะทานเลย จนมาได้กลิ่นเลยต้องลองดู คุณแม่บอกว่ามันดีจริงๆ เราจำได้เลยคำแรกรสชาติแปลกมาก เม็ดข็าวมันเหนียวๆหนึบๆ โดยมีคุณแม่บอกประโยชน์ให้เราฟังตลอดเวลา



เราจำได้ว่าข้าวชนิดนี้จะช่วยลดการเป็นโรคมะร็ง และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ อันนี้เราชอบประโยคนี้มาก เพราะอยากมีหุ่นที่สวย แต่ก็ยังอดสงสัยไม่ได้ว่าข้าวชนิดนี้จะลดน้ำหนักได้อย่างไร คุณแม่จึงอธิบายต่อว่า ข้าวชนิดนี้มีสารโฟเลต และมีน้ำตาลที่ต่ำ จะช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ ยิ่งถ้าทานอยู่เป็นประจำ เส้นใยของข้าวชนิดนี้จะช่วยลดระดับไขมัน และโคเลสเตอรอล ได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด โรคสมองเสื่อม และบำรุงร่างกายชะลอความแก่ เป็นต้น ฟังแบบนี้แล้วจึงคิดว่าข้าวชนิดนี้มีประโยชน์จริงๆ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคุณแม่ถึงรับประทานข้าวชนิดนี้มาตลอด จึงไม่ยากเลยที่เราจะตัดสินใจเปลี่ยนมาทานข้าวไรซ์เบอร์รี่กับคุณแม่ เพราะประโยชน์มันมากมายจริงๆ