พอดีแหม่มได้กลับไทย เลยไปฉกสูตรแกงขี้เหล็กที่แม่นวลทำขายที่ตลาดเช้าตะพานหิน จังหวัดพิจิตร มาค่ะ ขายดีมากก

สูตรนี้สำหรับทำขาย หรือทำกินในงานต่างๆที่ต้องการทำปริมาณเยอะๆ สูตรนี้ใช้หม้อเบอร์40 เต็มหม้อพอดี

ส่วนผสม

กะทิเต็มโล 2 โล (แบ่งหัวกะทิไว้โรยหน้าให้สวยงาม)
พริกแกงเผ็ด 5 ขีด
ปลาร้า 5 ขีด
ใบขี้เหล็กต้ม 6 โล(ต้ม2น้ำบีบน้ำออก)
ปลาช่อนย่าง 1 โล
เกลือ
ผงปรุงรส











วิธีทำแบบง่ายๆ



มีขอสงสัยก็คอมเม้นท์ถามไว้นะคะ หรือเข้าไปพูดคุยกันที่กลุ่มกับเพจได้ มีทั้งสูตรอาหารของแหม่มและของเพื่อน ๆ สมาชิกในกลุ่ม ทั้งที่ในไทยและอยู่ต่างประเทศ แลกเปลี่ยนเทคนิคคู่ครัวคุยกันแบบสบาย ๆ ค่ะ
https://www.facebook.com/pages/Simple-Easy-Recipes/786172134727843
https://www.facebook.com/groups/850971171651332/

ขอบคุณที่ติดตามกันมาตลอดนะคะ