หลังจากหนาวมาหลายวัน วันนี้อากาศเริ่มอุ่นขึ้น แต่เรายังไม่อยากหยุดหนาว วันนี้เลยขอทำเมนูเย็นๆกันซะหน่อย ฮู้เร้ๆๆๆๆ เวลาอากาศหนาวทีไรก็จะคิดถึงสมัยอยู่อเมริกาทุกที และขนมที่ให้อารมณ์หนาวๆก็คิดถึงขนมที่ชาวอเมริกันนิยมทานเวลาไปค่ายในป่า นั่งรอบกองไฟ ปิ้งมาร์ชเมลโล่ว์ ประกบกับเครกเกอร์แล้วก็ชอกโกแลตบาร์ เป็นของหวานที่เรียบง่าย แต่ฟินเว่อร์เลยต้อง some more (แปลว่าขออีกๆ) ซึ่งพอออกเสียงเรียกสั้นๆก็คือ สมอร์ / s'more นั่นเอง ทีนี้จะให้หนาวได้ใจคนรักของหวานอย่างเราก็ต้องขอเลือกมิ้ลค์เชค เพราะคิดถึงฉากในหนังเรื่องที่Shallow Hal ที่นางเอกดูดมิ้ลค์เชคแก้วยักษ์จนสมองจี๊ดดดด....นั่นล่ะ ในสูตรนี้เป็นมิ้ลค์เชคกาแฟเพราะช่วงนี้นอนดึก ตื่นมาขอกาแฟซักแก้วให้ชื่นใจ แต่ถ้าใครไม่ทานกาแฟจะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มชอกโกแลต/โกโก้/มอลต์/มอคค่าก็ได้นะคะ น่าอร่อยทั้งหมดค่ะ เอาล่ะมาเริ่มหนาวกันเลยยยยย--


ส่วนผสม
1-มาร์ชเมลล์โล่ว์ (1/2 ถ้วย)
2-กาแฟ (1/2 ถ้วย)
3-ชอกโกแลต (2 ช้อนโต๊ะ)
4-เครกเกอร์/บิสกิต (1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง)
5-ไอศครีมวานิลลา (3 ถ้วย)
6-วิปปิ้งครีม (1/4 ถ้วย)
อุปกรณ์
1-แก้ว
2-ถุงแกง สำหรับบีบ
3-เครื่องปั่น
4-ไม้เสียบ
5-เตาแก๊ส/ไฟแช็ค


นำชอกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 30-60วินาที


นำชอกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ในถุงแกงตัดมุม แล้วบีบลงด้านในขอบแก้วที่เตรียมไว้ ชอกโกแลตจะค่อยๆไหลย้อยลงก้นแก้ว ยิ่งเยิ้มจะยิ่งเพิ่มระดับความน่าทานค่ะ


หลังจากนั้นบีบชอกโกแลตเพิ่มรอบขอบปากแก้ว


นำเครกเกอร์ไปป่นให้ละเอียด วางบนจาน


นำแก้วที่เราบีบชอกโกแลตไว้ มาจุ่มเครกเกอร์ป่นบนจาน ให้ทั่วรอบปากแก้ว


เตรียมแก้วเรียบร้อย แช่เย็นไว้รอก่อนนะคะ


นำมาร์ชเมลโล่ 1/2ถ้วย มาเสียบไม้ก้านยาว (ไม้ลูกชิ้นปิ้ง)


แล้วนำมาร์ชเมลโล่ไปย่างบนเตา ไฟอ่อน ให้ไหม้เล็กน้อย / หรือถ้าใช้ไฟแช็คลนก็ระวังมือหน่อยนะคะ / เสร็จแล้วพักไว้บนจานค่ะ


เอาล่ะมาเริ่มปั่นมิ้ลค์เชคกันได้เลย --- ในโถเครื่องปั่น ตวงไอศครีมวานิลลาใส่ลงไป 3 ถ้วย


เทกาแฟที่ชงไว้จนเย็นแล้ว 1/2ถ้วย ลงไปผสม หรือจะเปลี่ยนเป็น ชอกโกแลตเย็น, โกโก้เย็น, มอคค่า, นมสด ตามชอบเลยค่ะ


และเพื่อให้เป็นสมอร์ ใส่มาร์ชเมลโล่ย่างลงไปปั่นด้วย


ปั่นจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้เวลาปั่นเพียง10วินาทีเท่านั้นเอง


ว้าว มิ้ลค์เชคหอมน่ากินมาก รีบเทลงแก้วชอกโกแลตที่เตรียมไว้


ตีวิปครีม 1/4ถ้วย ใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงด้านบนเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความฟิน


สุดท้ายโรยตกแต่งด้วยเครกเกอร์ป่น เพิ่มความกรุบๆกรอบๆ


ท้าด้าาาาา.... ของหวานหนาวหนาวก็เสร็จเรียบร้อย นั่งทานไปก็แอบรู้สึกเหมือนอยู่เมืองนอกเหมือนกันน้าาา อยากจะไปนั่งรอบกองไฟ มีลมพัดเย็นๆ ชมดาว บนดอยจังเลย อากาศดีดีแบบนี้ อยากให้อยู่กับคนไทยนานขึ้นอีกนิดนึงจัง ยังไงก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
- e n j o y !


ติดตามไลฟสไตล์คนรักขนมหวานได้ที่ www.facebook.com/taraenjoy
แล้วเจอกันโอกาสหน้า ขอบคุณและสวัสดีค่ะ


#smores #coffee #milkshake #howto #recipe #taraenjoy

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เมนูอื่นๆ ก่อนหน้านี้ ตามลิ้งค์เลยค่ะ
Panna Cotta Vanilla Gooseberry == http://ppantip.com/topic/34562950
Blueberry Popsicle == http://ppantip.com/topic/34512088
No-bake Prune & Cocoa Cookie == http://ppantip.com/topic/34232476
Pom Splash === http://ppantip.com/topic/34195460
Cranberry Almond Scone === http://ppantip.com/topic/34149886
Chia Soy Milk Pudding === http://ppantip.com/topic/34100189
Strawberry Chocolate Tart ===  http://ppantip.com/topic/34043442
Jelly Fruit Balls ===  http://ppantip.com/topic/34026810
Avocado Cheesecake ===  http://ppantip.com/topic/33940345