ไปถึงเกียวโตตอนสายๆ เลยถือโอกาศแวะไปทานเท็มปุระที่ร้าน Yoshikawa ก่อน รีบไปตอนร้านเปิด ไม่งั้นอาจจะต้องคอยคิว เพราะร้าน Yoshikawa นี้จัดเป็นร้านเท็มปุระที่มีชื่อเสียงระดับแนวหน้าของเมืองเกียวโต  ตอนไปเมืองเกียวโตครั้งแรกก็แวะไปทานเท็มปุระร้านนี้ถึง 2 ครั้ง ไปตามคำแนะนำในหนังสือ Lonely Planet  ติดใจในวิธีทานเท็มปุระที่ทอดแล้วเสริฟทันที ทำให้ได้ทานเท็มปุระร้อนๆ ได้รสชาติอร่อย กลับมาเมืองไทยก็มาเสาะหาร้านเท็มปุระแบบนี้ ถึงได้ไปรู้จักร้าน MISATO ที่ตึกชาญอิสระหน้ารพ. จุฬา ที่เสริฟเท็มปุระแบบเดียวกันกับที่ญี่ปุ่น  (http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=30-10-2008&group=1&gblog=58)

Yoshikawa Tempura เป็นร้านอาหารที่บริการเท็มปุระแบบดั้งเดิม  ลูกค้าจะนั่งอยู่ที่เคาว์เตอร์รอบครัวเท็มปุระ  พ่อครัวจะทำการทอดเท็มปุระเสริฟลูกค้าครั้งละชิ้น สองชิ้น ให้ลูกค้าทานทันที เพราะว่าเท็มปุระจะให้รสชาติออกมาเต็มที่เมื่อทานตอนร้อนๆ เท่านั้น


พอลูกค้านั่ง พนักงานก็เอาถาดใส่อุปกรณ์สำหรับทานพร้อมน้ำจิ้มเท็มปุระ พ่อครัวจะทอดเท็มปุระมาวางบนกระดาษขาวที่วางบนตระกร้าหวาย


สำหรับมื้อเที่ยงจะมีอาหารให้เลือกอยู่ 2 ชุด ราคา 3000 และ 4000 เยน ถ้าสั่งเพิ่มจะคิดราคา 1000 เยนต่อรายการ  ส่วนมื้อค่ำราคาอาหารจะแพงกว่ามาก

เลือกเ็มปุระชุด 4000 เยน เพราะอยากจะทานเท็มปุระหลากหลายประเภท

เริ่มด้วย กุ้งทอด 2 ตัว


ตามด้วยผักทอด เห็ดหอม ต้นหอม ....




หอยเชลล์ พริกญี่ปุ่น  หอยเชลล์ทอด เนื้อด้านในดิบรสหวาน


ปูทอด


กุ้งทอดอีกตัว


เห็นปลาไหลอยู่ในตู้ เลยสั่งปลาไหลเท็มปุระเพิ่ม 1 ชิ้น (ราคา 1000 เย็น)




ปิดท้ายด้วยซุปเต้าเจี้ยว


ร้าน Yoshikawa Tempura นี้อยู่ใน Yoshikawa Inn ซึ่งเป็นโรงแรมแบบเรียวกัง
ภาพร้าน



ไปเกียวโต ถ้าชอบทานเท็มปุระ ให้แวะไปชิมดู อร่อยมาก

สวัสดี