ความเดิมตอนที่แล้ว :
PART 1 :
http://ppantip.com/topic/34480813
PART 2 :
http://ppantip.com/topic/34481120
ปิดท้าย ไฮไลท์ของทริป ด้วยการตามหาขนมข้าวตอกตัด มรดกล้ำค่ารุ่นสุดท้ายของเมืองนครชุม
ขนมข้าวตอกตัดของเมืองนครชุมแห่งนี้ มีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร เพราะได้ผ่านกรรมวิธีที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอดทนและตั้งใจของคุณยาย อายุ 86 ปี
แกบอกว่าขนมของแกไม่ใส่สารกันบูดเพราะใส่แล้วไม่อร่อย เลยไม่ได้ทำเพื่อขายส่ง เพราะมันเสียง่าย แกจะทำตามสั่งสำหรับใช้ในงานที่ทานเลยเท่านั้น
เช่นการจัดประชุมตามโรงแรมต่างๆ
แกบอกว่าขนมข้าวตอกตัดต้องใช้ความพยายาม เคล็ดลับคือต้องอบควันเทียนตั้งแต่หัวค่ำ ตื่นเช้ามาก็จะได้ขนมพอดี (ประมาณ 8 ชั่วโมง)
วันนี้ที่ จขกท มาเยือนก็ไม่ได้ทาน เพราะไม่ได้สั่งมาก่อนล่วงหน้า แต่วันนี้ที่เข้าไปที่บ้านคุณยาย แกกำลังนั่งทำขนมทองม้วนอยู่กับน้องชายที่อยู่ในวัยหลังเกษียณ พวกเราได้รับการต้อนรับด้วยอัธยาศัยดี แถมแกยังสั่งให้หลานแกจัดหาน้ำมาให้พวกเราดื่ม พร้อมกับม้วนขนมทองม้วนให้สองสาวกินกันสดๆเลย
มาถึงจุดนี้ จขกท บอกเลยว่ารู้สึกอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูก นั่งคุยกับคุณยายและคุณลุงไปเรื่อยๆ ก็มีชาวบ้านเดินมาสั่งขนมข้าวตอกตัดกับแก
แล้วถามถึงต้นกล้วยข้างบ้านว่ามีกล้วยสุกเต็มเครือทำไมไม่เอาไปขาย ยายแกตอบพร้อมกับยิ้มกว้างๆว่า “เอาไว้ให้นกมันกิน” “สงสารนกมันไม่มีอะไรกิน” สองสาวถึงกับอดยิ้มกับความน่ารักของแกไม่ได้จริงๆ
สุดท้ายเราก็จากมาด้วยการอุดหนุนทองม้วนของยายติดไม้ติดมือกลับบ้านมา 10 ถุง พร้อมความอิ่มเอมใจกับประสบการณ์ค้นหา “เพชร” ในเมืองทางผ่าน ที่ให้อารมณ์หลากหลายทั้งประวัติศาสตร์ ความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ชีวิตความเป็นอยู่ของคนยุคเก่าและใหม่ ที่ดำรงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว และดำเนินไปอย่างเนิบช้า ซึ่ง จขกท หวังใจว่ากระแสโลกาภิวัฒน์จะไม่ทำให้สิ่งเหล่านี้เลือนหายไป ..
ปล 1. บ้านขนมข้าวตอกตัดอยู่ซอยชากังราว ฝั่งนครชุมแถวๆ วัดพระบรมธาตุเจดียาราม หน้าปากซอยเป็นแหล่งเรียนรู้พระเครื่องเลยจ้ะ แต่วันที่ไปปิดทำการพอดีเลยอดเข้าไปเรียนรู้
ปล 2. สิ่งที่ยังไม่ได้รีวิว คือ ตลาดย้อนยุคนครชุม ซึ่งมีเฉพาะ ศุกร์ - เสาร์- อาทิตย์ แรกของเดือนเท่านั้น (จขกท ไปวันธรรมดา) ซึ่งชาวบ้านบอกว่า ผู้คนจากฝั่งเมืองก็นิยมไปหาอาการหรือขนมโบราณทานกัน เช่น ขนมจีบไทย ข้าวตอกตัด เป็นต้น
ปล. 3 จขกท ไม่ได้ไป สถานที่ท่องเที่ยวในอุทยานแห่งชาติคลองลาน อุทยานแห่งชาติคลองวังเจ้าเลย ใครไปแล้วมาบอกต่อด้วยนะว่าเป็นยังไง
[รีวิว] กำแพงเพชร :: มองข้าม "กำแพง" มาค้นหา "เพชร" ในเมืองทางผ่าน PART 3 - The Finale
PART 1 : http://ppantip.com/topic/34480813
PART 2 : http://ppantip.com/topic/34481120
ปิดท้าย ไฮไลท์ของทริป ด้วยการตามหาขนมข้าวตอกตัด มรดกล้ำค่ารุ่นสุดท้ายของเมืองนครชุม
ขนมข้าวตอกตัดของเมืองนครชุมแห่งนี้ มีเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร เพราะได้ผ่านกรรมวิธีที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอดทนและตั้งใจของคุณยาย อายุ 86 ปี
แกบอกว่าขนมของแกไม่ใส่สารกันบูดเพราะใส่แล้วไม่อร่อย เลยไม่ได้ทำเพื่อขายส่ง เพราะมันเสียง่าย แกจะทำตามสั่งสำหรับใช้ในงานที่ทานเลยเท่านั้น
เช่นการจัดประชุมตามโรงแรมต่างๆ
แกบอกว่าขนมข้าวตอกตัดต้องใช้ความพยายาม เคล็ดลับคือต้องอบควันเทียนตั้งแต่หัวค่ำ ตื่นเช้ามาก็จะได้ขนมพอดี (ประมาณ 8 ชั่วโมง)
วันนี้ที่ จขกท มาเยือนก็ไม่ได้ทาน เพราะไม่ได้สั่งมาก่อนล่วงหน้า แต่วันนี้ที่เข้าไปที่บ้านคุณยาย แกกำลังนั่งทำขนมทองม้วนอยู่กับน้องชายที่อยู่ในวัยหลังเกษียณ พวกเราได้รับการต้อนรับด้วยอัธยาศัยดี แถมแกยังสั่งให้หลานแกจัดหาน้ำมาให้พวกเราดื่ม พร้อมกับม้วนขนมทองม้วนให้สองสาวกินกันสดๆเลย
มาถึงจุดนี้ จขกท บอกเลยว่ารู้สึกอบอุ่นอย่างบอกไม่ถูก นั่งคุยกับคุณยายและคุณลุงไปเรื่อยๆ ก็มีชาวบ้านเดินมาสั่งขนมข้าวตอกตัดกับแก
แล้วถามถึงต้นกล้วยข้างบ้านว่ามีกล้วยสุกเต็มเครือทำไมไม่เอาไปขาย ยายแกตอบพร้อมกับยิ้มกว้างๆว่า “เอาไว้ให้นกมันกิน” “สงสารนกมันไม่มีอะไรกิน” สองสาวถึงกับอดยิ้มกับความน่ารักของแกไม่ได้จริงๆ
สุดท้ายเราก็จากมาด้วยการอุดหนุนทองม้วนของยายติดไม้ติดมือกลับบ้านมา 10 ถุง พร้อมความอิ่มเอมใจกับประสบการณ์ค้นหา “เพชร” ในเมืองทางผ่าน ที่ให้อารมณ์หลากหลายทั้งประวัติศาสตร์ ความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ชีวิตความเป็นอยู่ของคนยุคเก่าและใหม่ ที่ดำรงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว และดำเนินไปอย่างเนิบช้า ซึ่ง จขกท หวังใจว่ากระแสโลกาภิวัฒน์จะไม่ทำให้สิ่งเหล่านี้เลือนหายไป ..
ปล 1. บ้านขนมข้าวตอกตัดอยู่ซอยชากังราว ฝั่งนครชุมแถวๆ วัดพระบรมธาตุเจดียาราม หน้าปากซอยเป็นแหล่งเรียนรู้พระเครื่องเลยจ้ะ แต่วันที่ไปปิดทำการพอดีเลยอดเข้าไปเรียนรู้
ปล 2. สิ่งที่ยังไม่ได้รีวิว คือ ตลาดย้อนยุคนครชุม ซึ่งมีเฉพาะ ศุกร์ - เสาร์- อาทิตย์ แรกของเดือนเท่านั้น (จขกท ไปวันธรรมดา) ซึ่งชาวบ้านบอกว่า ผู้คนจากฝั่งเมืองก็นิยมไปหาอาการหรือขนมโบราณทานกัน เช่น ขนมจีบไทย ข้าวตอกตัด เป็นต้น
ปล. 3 จขกท ไม่ได้ไป สถานที่ท่องเที่ยวในอุทยานแห่งชาติคลองลาน อุทยานแห่งชาติคลองวังเจ้าเลย ใครไปแล้วมาบอกต่อด้วยนะว่าเป็นยังไง