รูปข้างบนเอามาจากในเน็ทนะครับ เรื่องของเรื่องคืผมไปซื้อกระทะเคลือบดำมา พอใช้งานครั้งแรกกระทะเกิดเป็นรอย (เนื่องจากใช้ตะหลิวเหล็กปรุงอาหาร) หลังจากที่ใช้งานเสร็จก็ทำความสะอาดตามปกติ พอนานวันเข้ารู้สึกเหมือนมีคราบสนิมมาเกาะอยู่ตรงแผลบนกระทะ ทีนี้เลยเอาสก๊อตช์-ไบรต์แบบที่เป็นใยเหล็ก(ไม่แน่ใจว่าเรียกว่าเหล็กหรือเปล่า) มาขัดอยู่นานจนสีดำที่เคลือบไว้หลุดออกเห็นเนื้อกระทะสีเงินๆ ผมไม่ได้มีการเผากระทะก่อนการใช้งานในครั้งแรกใดๆ ทั้งสิ้น
ผ่านไป 1 คืน สนิมขึ้นกระทะเต็มเลยครับตามรูปด้านล่าง
เลยเอามาล้างแต่เหมือนคราบจะออกไม่หมด
อยากสอบถามพี่ๆ ห้องก้นครัวว่าแบบนี้ยังสามารถเผาได้อยู่ไหมครับ เป็นอันตรายไหม เท่าที่ลองค้นข้อมูลดูสีดำๆ คือสารเคลือบกันสนิม
ขอคำปรึกษาเรื่องกระทะเหล็กเคลือบดำ
รูปข้างบนเอามาจากในเน็ทนะครับ เรื่องของเรื่องคืผมไปซื้อกระทะเคลือบดำมา พอใช้งานครั้งแรกกระทะเกิดเป็นรอย (เนื่องจากใช้ตะหลิวเหล็กปรุงอาหาร) หลังจากที่ใช้งานเสร็จก็ทำความสะอาดตามปกติ พอนานวันเข้ารู้สึกเหมือนมีคราบสนิมมาเกาะอยู่ตรงแผลบนกระทะ ทีนี้เลยเอาสก๊อตช์-ไบรต์แบบที่เป็นใยเหล็ก(ไม่แน่ใจว่าเรียกว่าเหล็กหรือเปล่า) มาขัดอยู่นานจนสีดำที่เคลือบไว้หลุดออกเห็นเนื้อกระทะสีเงินๆ ผมไม่ได้มีการเผากระทะก่อนการใช้งานในครั้งแรกใดๆ ทั้งสิ้น
ผ่านไป 1 คืน สนิมขึ้นกระทะเต็มเลยครับตามรูปด้านล่าง
เลยเอามาล้างแต่เหมือนคราบจะออกไม่หมด
อยากสอบถามพี่ๆ ห้องก้นครัวว่าแบบนี้ยังสามารถเผาได้อยู่ไหมครับ เป็นอันตรายไหม เท่าที่ลองค้นข้อมูลดูสีดำๆ คือสารเคลือบกันสนิม