เมนู ต้มจับฉ่าย
กินเจไม่อยากอ้วนต้องกินต้มค่ะ

เครื่องปรุง
-ผักกวางตุ้ง
-กะหล่ำปลี
-หัวใชเท้า
-แครอท
-เห็ดหอม
-เต้าหู้เหลืองทอด
-เกลือ
-ซีอิ๊วขาว
-ซีอิ๊วดำ
-ซอสปรุงรส
-น้ำตาล
วิธีปรุง
ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด หั่นตามใจชอบ ตั้งหม้อใส่น้ำตามต้องการ พอน้ำเริ่มเดือดให้ปรุงรสได้โดยใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสให้พอดี ใส่ผักและเห็ดทุกอย่าง ต้มให้เปื่อย ชิมรสดูอีกครั้งถ้ายังไม่พอใจปรุงรสเพิ่ม เคี่ยวจนเปื่อยตามที่ต้องการค่ะ เสร็จเรียบร้อย