ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ  พนมสารคาม


สวัสดีคะ ก่อนอื่นเราต้องขอเกริ่นก่อนว่า เราได้มีโอกาสไปเที่ยวที่บ้านเเฟน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
ซึ่งใช้ระยะเวลาการเดินทาง จาก กทม. ประมาณ 1 ชั่วโมง ซึ่งอำเภอพนมสารคามจะอยู่ห่างจากตัวเมืองฉะเชิงเทราประมาณ 30 กิโลเมตร
เราได้มีโอกาสไปทานก๋วยเตี๋ยวปากหม้อซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ ซึ่งร้านที่เราไปทานชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเจ๊พร ที่ตลาดเก่าพนมสารคาม
สี่เเยกโรงเรียน พนมสารคามพนมอดุลวิทยา เลี้ยวซ้าย ตรงไปเรื่อยๆสังเกต ฝั่งซ้ายมือ จะอยู่ข้างๆห้างพวงทอง บรรยากาศจะเป็นร้านริมถนน
มีสอโต๊ะให้ลูกค้านั่งทานร้านเปิดประมาณ ห้าโมงเย็นเป็นต้นไป จนกว่าของจะหมด



การสั่งจะสั่งน้ำซุปก่อนว่าเราจะทานอะไรมีให้เลือกดังนี้
กระดูก ชิ้นละ 5 บาท
ขาไก่ 3 เท้า 20 บาท
เลือดก้อนละ 5 บาท
น่อง            20 บาท
หมูเด้ง         10 บาท
ลูกชิ้น          10 บาท
อันนี้เลือกได้ตามใจชอบนะคะ เเต่ที่เราสั่งมา มีกระดูก กับขาไก่คะ น้ำซุป คล้ายๆน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ลองชิมก่อนปรุงดูนะคะ



จากนั้นเราก็ปรุงรส เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป
เครื่องปรุง
พริกเผา
พริกป่น
น้ำส้ม
น้ำตาล
น้ำปลา
ผักชีฝรั่ง
กระเทียมเจียว อันนี้เราชอบมากเพราะเค้าจะใส่กากหมู  อร่อยมากกก ชอบมากกก



ของเราปรุงออกมาหน้าตาประมาณนี้


จากนั้นเจ๊ จะให้เลือกใส้ปากหม้อ มีใส้ หวาน  ถั่ว ถั่วงอก ข้าวโพด กุ๋ยไช่ หน่อไม้ เต้าหู้
ตามภาพ เเกจะทำให้ถ้วยละ12 ตัว เพิ่มลดได้ ตามใจเรา


ปากหม้อทุกตัวเเคะสดๆ จากเตานะคะ อาจจะช้าหน่อย


มาดูหน้าตาดีกว่าคะ



อันนี้เพิ่มพริก ปรุงครั้งเเรกไม่เผ็ดเลยเพิ่มพริกผง


อร่อยเเสบมากคะ หมดเกลี้ยง เราทานไปค่าเสียหาย 60 บาท อิ่มพุงเเตก

ใครผ่านไปเเถวนั้นลองไปชิมกันนะคะ

ขอบคุณอ่านฟังจนจบนะคะ

กระทู้น่าสนใจ
ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร
http://ppantip.com/topic/34209187
หมูทอดเจียงฮาย
http://ppantip.com/topic/34331207