Song Fa Bak Kut Teh

ตำนาน บากูเต๋ เริ่มจากชาวจีนเมืองฉวนโจวในมณฑลฝูเจี้ยน ถูกส่งต่อมายังเมือง เคลัง สิงค์โปร์

การเดินทาง มาที่ ร้าน Song Fa Bak Kut Teh ง่ายสุดก็ รถไฟใต้ดินครับ สายสีม่วง ลงสถานี Clark Quay    ทางออก E   แล้วมองข้ามถนนไปครับ ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม  




ข้ามถนนไปฝั่งตรงข้ามครับ ผมเลือกที่จะเดินเลาะริมแม่น้ำ ลอดใต้ถนน ไปโผล่ที่ ร้าน jumbo seafood แล้วเดินย้อนกลับไป ไม่ไกลครับ




ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมครับ คนเยอะ ต้องรอคิวครับ ระหว่างรอคิวก็สั่งอาหารรอได้เลยครับ




ร้าน Song Fa Bak Kut Teh เริ่มต้นมาจากรถเข็นเล็กๆ บนถนนยะโฮร์ โดย   Mr. Yeo Eng Song ในปี  1960  มาถึงปัจจุบัน  มีทั้งหมด 5 สาขา  สาขานี้  New Bridge Road   AddressClarke Quay  11 New Bridge Road   #01-01, (S)059383  Contact  Tel: +65 6533 6128
เปิด วันอังคาร - วันเสาร์  9:00am - 9:15pm  และ วันอาทิตย์ : 8:30am - 9:15pm  (หยุดวันจันทร์ ) สาขานี้คนเยอะแต่อาหารรอไม่นาน  




ร้านนี้ มีเมนู มากมายหลากหลายครับ ผมสั่ง Pork Ribs Soup  น้ำซุปหอมหวาน กลิ่นพริกไทยและกระเทียม ซดน้ำคล่องคอดีครับ น้ำซุปเติมได้ตลอดครับ




ทานคู่กับ ผักลวกราดด้วยน้ำมันหอย ราดด้วยหอมเจียว




และ ผักกาดดอง