แต่ชาต้าหงเผา  มีทั้งแบบ มีกลิ่นควันไฟ  กับไม่มีกลิ่นควันไฟ    จะมีวิธีสังเกตยังไงจะรู้ว่า ชาต้าหงเผา กระป๋องไหน เป็นแบบไม่มีกลิ่นควันไฟครับ

ขนมอี๊ (บัวลอย) กับเทศกาลตังโจ็ยะ（冬节） อีกไม่กี่วันก็จะถึงเทศกาล “ตังโจ็ยะ” (วันไหว้ขนมบัวลอย) ถือเป็นหนึ่งในแปดเทศกาลสำคัญของชาวจีนแต้จิ๋ว ซึ่งวันไหว้ขนมบัวล

เดี๋ยวนี้ YouTube กลายเป็นแหล่งโฆษณาของแปลก ๆ ไปแล้วแถมแอบอ้างโรงพยาบาลกรุงเทพด้วย ถ้ามีโฆษณานี้ออกมาแล้วเรากดข้ามไม่ได้จะต้องฟังไปอย่างน้อย 3-5 นาที ถ้าเจอโฆษณานี้ผมจะเบื่อมากๆ และดูก็รู้แหละมาจากจีน

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋วอีกเพียงเดือนเศษๆก็จะผ่านพ้นปี 2567 หมดวันไหว้ขนมบัวลอยในวันที่ 21 ธ.ค.ที่จะถึงนี้ สารทต่

สวัสดีครับ  ร้าน Fong Wah Teochew Porridge เปิดมาเกือบ 30 ปี ตั้งแต่ค.ศ. 1993 (พ.ศ. 2536) เป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วแนวโต้รุ่ง เอาใจคนนอนดึก&n