ต้องการทำสโคนขายที่ร้านกาแฟของตัวเองค่ะ  แต่เนื่องจากลูกค้าไม่ได้มีเยอะทุกวัน  ทำให้ไม่สามารถขายหมดได้ภายใน2-3 วัน  เลยอยากทราบว่า...
1.ควรเก็บรักษาสโคนอย่างไร  (ตู้เค้กได้หรือไม่)
2.เวลาเอาออกมาเสริฟ ควรเตรียมอย่างไรคะ  (ต้องอุ่นหรือไม่)
3.เวลาเสริฟ เสริฟอุ่นหรือเสริฟในอุณหภูมิปกติคะ
ในความเข้าใจคือ เอาใส่ตู้เค้กแช่โชว์ไว้  แล้วเวลาจะเสริฟ ก็เอามาอุ่นกับเตาอบนิดหน่อย
ขอบคุณค่ะ