ร้านไก่ทอดเดชา เส้น ถ.เกษตร-นวมินทร์ฯ ซึ่งเป็นของพี่เวียร์และพี่บ๊วย ปกติบ้านไม่ได้อยู่เส้นทางนี้ นานๆ ผ่านไปทีก็จะแวะซื้อตลอดเพราะความอร่อยในสูตรและการทอดของเค้าจริงๆ จึงจัดได้ว่าเราถือเป็นขาจรไม่ใช่ขาประจำ ...
วันนี้เรากับแม่ไปทำธุระแถววิภาวดีฯ ขากลับผ่านเส้นนี้ก็เลยถือโอกาสแวะซื้อกลับบ้าน รูปร่างหน้าตาของไก่ที่ทอดมาร้อนๆ นั้นน่ากินเหมือนเดิม แต่ด้วยความที่ไม่ได้แวะมานานมากกกกก เลยไม่แน่ใจว่าขึ้นราคาหรือเปล่า ไก่ที่ทอดออกมา. (ที่เห็นในขณะนั้น) ก็จะแบ่งเป็น 4 ถาด คือ อก สะโพก น่อง ตับ ...
- เราก็ถามว่า > ชิ้นละเท่าไหร่คะ? โดยชี้ไปที่สะโพก
- คนขายที่อยู่หน้าร้านในช่วงเวลานั้น (ประมาณบ่าย 2) ชาย 1 และหญิง 1 ซึ่งผู้หญิงท่านนี้เองที่ขายไป ทำหน้าบอกบุญไม่รับ ตอบอย่างเสียไม่ได้ ห้วนๆ ว่า ชิ้นละ 45 แต่ผู้ชายที่เด็กกว่าขายปกติไม่ได้ทำหน้าเหวี่ยงวีนอะไร
แม่เราก็เลยคีบที่จะซื้อแล้วแยกออกมากองไว้ (เค้าให้ลูกค้าเลือกเองโดยมีที่คีบบริการวางไว้ให้) แม่หันไปเลือกอีกถาดซึ่งน่าจะเป็นอก เลือกออกมาพร้อมกับถามคนขายว่า แล้วถาดนี้ชิ้นละเท่าไหร่คะ? ..... คำตอบคือ 45 ทุกชิ้น พร้อมกับทำหน้าตาไม่รับแขกเหมือนเดิม อืมมมมมม บอกตามตรงเห็นแล้วเรารู้สึกหงุดหงิด นี่เรามาซื้อน๊ะไม่ได้มาขอ service mind ไม่มีเลย เห็นแบบนี้แล้วไม่อยากจะซื้อ ทั้งๆที่เราก็ถามปกติ แม่เราก็คีบไก่แยกออกมาปกติไม่ได่เลือกอะไรเลย ก็เลยรีบๆ ซื้อพร้อมกับสั่งข้าวเหนียวแล้วขอให้สับไก่ให้ด้วย
แม่เห็นแม่ค้าห่อไก่ให้โดยไม่ได้สับเลยสำทับอีกครั้งว่า สับไก่ให้ด้วยค่ะ แม่ค้าหันมาทำหน้าตาแบบ อืมมม พร้อมกับบอกว่า ก็ไหนบอกว่ าไม่สับ พร้อมกับหันไปพูดภาษาใต้กับคนขายผู้ชาย .... แม่เรานี่ส่ายหน้าเลย ท่าทางนางจะหูไม่ค่อยดีอีกด้วย
เราเลยไม่กล้าถามเลยว่ามีหอมเจียวหรือเปล่าเพราะไม่เห็นใส่มาให้ หรือถ้าจะขายแยกเป็นกระปุกเราก็จะซื้อเพราะการกินไก่ทอดอร่อยๆ หอมเจียวกรอบๆ กับข้าวเหนียวร้อนๆ มันเป็นอะไรที่เลิศเลอเพอเฟคมากกกก แต่ แต่ แต่ การกินของอร่อยแต่การบริการไม่ดี service mind ไม่มี มันก็ไม่ไหวน๊ะ
อร่อย แต่ ~ ไม่ประทับใจ~ ถ้าปรับปรุงเรื่องการบริการได้จะดีมากๆเลยค่ะ
ปล. แม่เราขึ้นรถบ่นอุบ เราเลยบอกลูกค้าร้านอาจจะเยอะบวกกับวันนี้ กทม.อากาศร้อน แดดจ้า ฝนไม่ตก คนขายเลยอารมณ์ไม่ดี ก็ว่ากันไป แม่บอกถึงจะอร่อยแต่ถ้าคนขายทำหน้าพูดจาไม่ดีกับลูกค้าก็ไม่อยากจะซื้อเหมือนกันถึงจะเป็นร้านดาราที่แม่ชอบก็เถอะ
ไก่ทอดเดชา อร่อย ..... แต่ไม่ประทับใจคนขาย
วันนี้เรากับแม่ไปทำธุระแถววิภาวดีฯ ขากลับผ่านเส้นนี้ก็เลยถือโอกาสแวะซื้อกลับบ้าน รูปร่างหน้าตาของไก่ที่ทอดมาร้อนๆ นั้นน่ากินเหมือนเดิม แต่ด้วยความที่ไม่ได้แวะมานานมากกกกก เลยไม่แน่ใจว่าขึ้นราคาหรือเปล่า ไก่ที่ทอดออกมา. (ที่เห็นในขณะนั้น) ก็จะแบ่งเป็น 4 ถาด คือ อก สะโพก น่อง ตับ ...
- เราก็ถามว่า > ชิ้นละเท่าไหร่คะ? โดยชี้ไปที่สะโพก
- คนขายที่อยู่หน้าร้านในช่วงเวลานั้น (ประมาณบ่าย 2) ชาย 1 และหญิง 1 ซึ่งผู้หญิงท่านนี้เองที่ขายไป ทำหน้าบอกบุญไม่รับ ตอบอย่างเสียไม่ได้ ห้วนๆ ว่า ชิ้นละ 45 แต่ผู้ชายที่เด็กกว่าขายปกติไม่ได้ทำหน้าเหวี่ยงวีนอะไร
แม่เราก็เลยคีบที่จะซื้อแล้วแยกออกมากองไว้ (เค้าให้ลูกค้าเลือกเองโดยมีที่คีบบริการวางไว้ให้) แม่หันไปเลือกอีกถาดซึ่งน่าจะเป็นอก เลือกออกมาพร้อมกับถามคนขายว่า แล้วถาดนี้ชิ้นละเท่าไหร่คะ? ..... คำตอบคือ 45 ทุกชิ้น พร้อมกับทำหน้าตาไม่รับแขกเหมือนเดิม อืมมมมมม บอกตามตรงเห็นแล้วเรารู้สึกหงุดหงิด นี่เรามาซื้อน๊ะไม่ได้มาขอ service mind ไม่มีเลย เห็นแบบนี้แล้วไม่อยากจะซื้อ ทั้งๆที่เราก็ถามปกติ แม่เราก็คีบไก่แยกออกมาปกติไม่ได่เลือกอะไรเลย ก็เลยรีบๆ ซื้อพร้อมกับสั่งข้าวเหนียวแล้วขอให้สับไก่ให้ด้วย
แม่เห็นแม่ค้าห่อไก่ให้โดยไม่ได้สับเลยสำทับอีกครั้งว่า สับไก่ให้ด้วยค่ะ แม่ค้าหันมาทำหน้าตาแบบ อืมมม พร้อมกับบอกว่า ก็ไหนบอกว่ าไม่สับ พร้อมกับหันไปพูดภาษาใต้กับคนขายผู้ชาย .... แม่เรานี่ส่ายหน้าเลย ท่าทางนางจะหูไม่ค่อยดีอีกด้วย
เราเลยไม่กล้าถามเลยว่ามีหอมเจียวหรือเปล่าเพราะไม่เห็นใส่มาให้ หรือถ้าจะขายแยกเป็นกระปุกเราก็จะซื้อเพราะการกินไก่ทอดอร่อยๆ หอมเจียวกรอบๆ กับข้าวเหนียวร้อนๆ มันเป็นอะไรที่เลิศเลอเพอเฟคมากกกก แต่ แต่ แต่ การกินของอร่อยแต่การบริการไม่ดี service mind ไม่มี มันก็ไม่ไหวน๊ะ
อร่อย แต่ ~ ไม่ประทับใจ~ ถ้าปรับปรุงเรื่องการบริการได้จะดีมากๆเลยค่ะ
ปล. แม่เราขึ้นรถบ่นอุบ เราเลยบอกลูกค้าร้านอาจจะเยอะบวกกับวันนี้ กทม.อากาศร้อน แดดจ้า ฝนไม่ตก คนขายเลยอารมณ์ไม่ดี ก็ว่ากันไป แม่บอกถึงจะอร่อยแต่ถ้าคนขายทำหน้าพูดจาไม่ดีกับลูกค้าก็ไม่อยากจะซื้อเหมือนกันถึงจะเป็นร้านดาราที่แม่ชอบก็เถอะ