ลองซื้อกุยช่ายตลาดพลู กล่องละ 60 บาท ลูกโต ๆ กล่องนึง มี 4 ลูก แป้งค่อนข้างหนา น้ำจิ้มอร่อยดี เสียดายเหลือแค่ไส้เดียว... แบบทอดต้องรอ ก็เลยสั่งแบบนึ่งปกติค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากจะนำสูตรขนมกุยช่ายมาแบ่งปันให้เพื่อนๆชาวพันทิปได้ลองมาทำกันดูค่ะสูตรนี้เป็นสูตรที่นิ่มปรับสูตรมาหลายครั้งจนได้ผลเป็นที่น่าพอใจตัวแป้งรีดง่ายไม่ติดมือ แล้วก็นิ่มมากๆ การ์รันตรี

1.)ไส้กุยช่าย 2.)ไส้หน่อไม้ 3.)ไส้ข้าวเหนียว 4.)ไส้เผือก 5.)ไส้มันแกว 6.)ไส้กะหล่ำปลี

พอดีไปรับขนมกุยช่ายเจ้าหนึ่งที่บางกะปิมาขายต่อ แล้วร้านนี้ชอบหยุด แต่เรารู้มาว่าเขาซื้อสูตรมาจากตลาดพลู แต่ไม่บอกร้านไหน เราต้องส่งขนม เพื่อหาเงินแต่เขาชอบหยุด เลยอยากหาร้านที่ทำขนมหน้าตาคล้ายๆแบบนี้

"ปากต่อปาก รุ่นสู่รุ่น" ของอร่อยจริงต้องเป็นเช่นนั้น ใครบอกยังไม่ต้องเชื่อ พิสูจน์ด้วยตัวเราเอง ขนมกุ่ยช่ายที่กินดีและอร่อย ไส้ต้องนิ่มเคี้ยวแล้วไม่กากใย อร่อยได้ไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม แต่น้ำจิ้ม

เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

ชวนเพื่อนๆมาลองทำกุยช่ายสูตรนี้ของหน่องนะคะ แป้งนุ่มอร่อยนิ่มนานแม้ว่าขนมกุยช่ายจะเย็นตัวแล้วแต่ก็ยังหยิบมากินได้อีกโดยไม่ต้องอุ่นค่ะ เพราะแป้งนุ่มเหนียวไม่แข็งกระด้างเลยค๊าาาา สาวๆในต่างประเทศที่นึกอ

วันนี้จะเอาสูตรขนมผูกรักมาฝากค่ะ เป็นสูตรครูพักลักจำ เนื่องจากเคยไปดูกลุ่มแม่บ้านทำขนม เค้าสอนผูกแป้งเป็นรูปหัวใจเรียกว่าขนมผูกรัก โดยใส่ไส้ปลาตรงกลาง ตัวไส้เค้าไม่ได้บอกสูตรแต่ที่แอบถามคือไส้เดียวกับ