@@_เต้าหู้ทอดมาแล้วววว!!กรอบนอกนุ่มใน><ฟินๆ_@@

กระทู้สนทนา
@@_เต้าหู้ทอดมาแล้วววว!!กรอบนอกนุ่มใน><ฟินๆ_@@





@@_เหตุเกิดจากความรัก(ในการทำอาหาร)_@@>>http://ppantip.com/topic/33060001
@@_น้ำเต้าหู้นมสดงาดำ-โฮมเมด_@@>>http://ppantip.com/topic/33090001
@@_ก๋วยจั๊บญวน+ไข่ต้มซอสยางมะตูม_@@>>http://ppantip.com/topic/33373231
@@_Sushi@ZeerRangsit_@@>>http://ppantip.com/topic/33378802
@@_พุดดิ้งมะม่วงนมสด..คลายร้อน_@@>>http://ppantip.com/topic/33521702
@@_ไก่ตุ๋นยาจีนน้ำผึ้ง..รับรองอร่อยชัวร์_@@>>http://ppantip.com/topic/33562835
@@_มะม่วงแช่อิ่ม..ใครๆก็ทำได้_@@>>http://ppantip.com/topic/33581785
@@_เกี๊ยวกุ้ง..หมูหมู..กับสาหร่ายวากาเมะ_@@>>http://ppantip.com/topic/33628449
@@_มูสโยเกิร์ตปีโป้ Yoghurt & Jelly Mousse_@@>>http://ppantip.com/topic/33728341
@@_เต้าหู้เย็น..ง่ายๆลองทำดูนะคะ_@@>>http://ppantip.com/topic/33960526


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วัตถุดิบ

1. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด (แบ่งซอย 1 เม็ด)

2. พริกชี้ฟ้าเขียว 3 เม็ด
3. กระเทียม 4 กลีบ
4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (ยี่ห้อนี้หอมค่ะ)

5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ยี่ห้อนี้ก็หอมค่ะ^^)

8. น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
9. ถั่วลิสง

10. เต้าหู้ขาว (ซื้อที่โลตัส)

11. น้ำมันสำหรับทอด


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน
2. หั่นเต้าหู้แล้วเอาลงทอด พอทอดไปสักพักดูว่าเริ่มเหลืองหรือยัง ถ้าเหลืองแล้วก็กลับด้าน

3. ระหว่างที่ทอดเต้าหู้ก็มาตำถั่วลิสงพอหยาบๆ

4. ทำน้ำจิ้ม ตำพริก กระเทียม จนละเอียด


5. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย มะนาว น้ำปลา น้ำเปล่า ใช้สากคนๆให้เข้ากัน





6. ใส่ถั่วลิสงลงไป จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ถั่วลิสง (ลองปรุงรสเพิ่มเติมถ้าชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาลนะคะ^^)

7. อย่าลืมมาดูเต้าหู้ระวังไหม้นะคะ จะทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน เมื่อเต้าหู้เหลืองได้ที่แล้วก็เอามาวางซับมัน

8. จัดจาน ใส่น้ำจิ้ม โรยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง โรยถั่วลิสงและผักชีใบยาวบนเต้าหู้^^ น่ากินมั้ยคะ ลองทำดูไม่ยากค่ะ




ฝากติดตาม page ด้วยนะคะ^^
https://www.facebook.com/fooddiarybyfern

ฝากติดตามคลิป Oreo Panna Cotta ด้วยนะคะ ยิ้ม
https://www.youtube.com/watch?v=T-ns5IXCKK0
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่