น้ำมันมะกอกแบบ Extra Light ใช้ผัด ทอด โดนความร้อนได้มั้ยครับ

คือจะทำอาหารคลีนขายครับ แล้วมีเมนูผัดเยอะ ผมเคยเข้าใจว่า Extra Light ผัด ทอด โดนความร้อนได้
แต่มีพี่คนหนึ่งเขาแย้งมาว่าไม่ได้ ผมก็เป็นกังวลครับ กลัวจะไปทำร้ายสุขภาพลูกค้า
ช่วยแนะนำผมด้วยนะครับ ยิ่งมีงานวิจัยยิ่งดีเลย ขอบคุณมากครับ
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 13
มันก็มีหลายเกรด หลายยี่ห้อ แต่ผมก็ใช้แบบ Extra Light นะครับเวลาทำกับข้าว ผัด ทอด และเกรดนี้เป็นตัวที่ทนความร้อนดีกว่าที่เป็น Extra virgin ส่วนตัวผมมองว่าแบบ Light นี่เหมาะแล้วครับ และก็ไม่ทำให้อาหารกลิ่นเพี้ยนไปจากปกติด้วยครับ

ยี่ห้อที่ผมใช้จะเป็น Bertolli - https://s.lazada.co.th/s.jm3ac?cc
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่