มาทำคุ้กกี้สูตรคุณตรีกันเมื่อได้รับมาเราก็ส่งต่อโครงการ Food for Friends

กระทู้สนทนา

ได้เคยอ่านเรื่องของสมาชิกใน Pantip ท่านนึงเมื่อหลาบปีมาแล้ว ต้องขออภัยจำชื่อไม่ได้ค่ะ ที่เคยมาเล่าเรื่องเอาอาหารไปแจกคนเร่ร่อนแถวๆ สนามหลวง ตอนที่อ่านก็อยากจะทำบ้าง แต่ก็ได้แค่อ่าน จนมาไม่นานไปอ่านเรื่องรถหมูแดง โครงการ Food for Friends ของมูลนิธิกระจกเงา

http://mirror.or.th/autopagev4/show_page.php?topic_id=2130&auto_id=2&TopicPk=5

อยากร่วมบริจาคด้วยแต่ทำอะไรดี ไม่อยากบริจาคเงิน ไม่อยากซื้อสำเร็จอยากทำเอง อยากให้เค้าได้ทานแบบที่เราทำกินเองที่บ้าน งั้นทำคุ้กกี้ดีกว่าของแห้งๆ เก็บได้นานหน่อย ได้คุยกับเพื่อนร่วมงาน บอกอยากช่วยค่าวัตถุดิบด้วย เอาล่ะมาทำกัน คุ้กกี้เนย

ปกติแอบสิง แอบอ่าน เก็บสูตรเก็บเคล็ดลับจากห้องก้นครัวอยู่นานหลายปี ถึงวันนี้อยากทำอะไรส่งต่อให้คนอื่นบ้าง ต้องขอบคุณ คุณตรีเจ้าของสูตรไว้ด้วยค่ะ

1. แป้งเอนกประสงค์  240 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช
3. เกลือ 1/2 ชช
4. เนยสด 120 กรัม
5. เนยขาว 20 กรัม
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ
7. วานิลลา 1 ชช
8. ผลไม้แห้งตามชอบ อัลมอลล์ , ลูกเกด , Chocolate Chip

วิธีทำตาม Link เลยจ้า อร่อยมากๆ ทำไปแจกกี่ทีก็ได้รับความนิยมอย่างสูง

http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2006/12/D4962196/D4962196.html

รอบนี้ทำ 3 รสค่ะ คุ้กกี้เนยชอคชิฟ ,คุ้กกี้เนยอัลมอลล์+ลูกเกด และคุกกี้ชอคโกแลค  ได้คุ้กกี้ชิ้นประมาณ 2 นิ้ว น้ำหนักรวม 2 กิโลนิดๆ ทำเสร็จจับแพค ถุงละชิ้น 2 ชิ้น รัดให้แน่นๆใส่ถุงพลาสติกใหญ่ซ้อนอีก 2 ชั้นไม่ให้มีช่องว่าง พยายามลดช่องว่างให้น้อยสุด สุดท้ายห่อกันกระแทกแล้วนำส่งค่ะ