วันก่อนได้มาบอกกล่าวเล่าสู่เรื่องการทำแหนมด้วยความจำใจ เพราะหาซื้อจิ๊นส้มแบบบ้าน ๆ ในตลาดไม่มี

ตามนี้เลยครับ http://ppantip.com/topic/33753606

ผ่านไปเกือบ 2 คืน คือตอนประมาณ 4 ทุ่มของคืนที่ 2 หิวข้าวมากมายหาอะไรในตู้กับข้าวก็ไม่มีก็เลย
เกิดรายการข้าวผัดด่วนขึ้นในเวลา 4 ทุ่มกว่า




เช้ามาตรวจสอบผลงานดูว่าหน้าตาเป็นยังบ้าง ซึ่งก็ดูดีทีเดียว  (ใช้ไปคืนก่อน 1 ก้อน)





จะเรียกผัดไข่คงไม่ใช่ เรียกว่าไข่เจียวแหนมดีกว่า





ข้าวผัดแหนมอีกที





แล้วก็มาถึงรายการที่ตั้งใจไว้ คือแกงผักปั๋ง  กับข้าวเมืองเหนือ  น้ำแกงเปรี้ยว ๆ อย่างอร่อยเลยครับ





ไข่เจียวอีกครั้ง





ปิดท้ายที่คนเหนือรู้จักกันดี "จิ๊นส้มหมก"











จากทุนจริงน่าจะไม่เกิน 110 บาท ตัดเป็นก้อน ๆ ได้ 9 ก้อน ทำกับข้าวได้ตั้งหลายเมนู  นี่ทำจริงก็แค่ 7 ก้อน
ด้วยซ้ำไปเพราะแบ่งให้เพื่อนที่เด็ดผักปั๋งมาฝากเอาไปลองชิม 2 ก้อน

สวัสดีครับ