วันนี้กลับมาหอพอดีเดินเซเว่นอยู่เจอไวไวหอยลายผัดฉ่า เลยอยากลองทานจัดมาซักสองห่อ วัตถุดิบทั้งหมดหาซื้อได้ในเซเว่นหมดเลยนะ มาลองทำกันเล้ยยย




-เตรียมเครื่อง

1.ไวไวรสหอยลายผัดฉ่า 2 ห่อ
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง
4.หอยลายผัดฉ่าแบบกระป๋องของปุ้มปุ้ย
5.ฮอทดอก 2 ชิ้น ลูกชิ้นหมู 1 ถุง
6.น้ำมันพืช
7.มะนาว
8.น้ำตาล

-ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งกะทะรอน้ำเดือด

2.พอน้ำเดือดใส่เส้นไวไวลงไปต้ม ไม่ต้องเละเอาแค่จับแล้วนิ่มพอเพราะเราต้องเอาไปผัดอีก เอาเส้นขึ้นใส่น้ำมันไป
เล็กน้อยแล้วคลุกๆ เส้นจะได้ไม่ติดกัน

3.เอากะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน เอาไข่ที่ตีไว้ลงไปทอดพอสุก

4.หลังจากนั้นใส่เส้นที่ลวกไว้ลงไปผัดกับไข่ ใส่ฮอทดอก-ลูกชิ้น หอยลายกระป๋อง เครื่องปรุงรสของไวไว
ใส่น้ำตาล มะนาวครึ่งลูก คลุกๆไปให้เข้ากัน

5.จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปคลุกแล้วปิดไฟเลยจะทำให้สีสวย
แค่นี้ก็เสร็จแล้ว อร่อยง่ายๆไม่ถึง100บาท ใครๆก็ทำได้ เอาไว้ทำตอนอยู่หอแบบร้านข้าวปิดไรงี้ใกล้เปิดเทอมแล้วด้วย ลองทำกันดูนะ