“ของดี มีอยู่”
Tora tora Japanese kitchen ประดิพัทธิ์ ซอย 6
ดูชื่อร้านแล้วก็ญี่ปุ๋นจ๋า มองเห็นหน้าตาของอาหารได้เลย ที่ผมต้องมาเขียนรีวิว เพราะถ้าผมไม่มาเขียน ก็คงจะไม่มีใครรู้จักร้านนี้ และมันก็คงต้องตายตกตามกาลเวลา ผมจึงมีใจกุศลขอช่วยละกัน
เอาเข้าจริง ผมเจอร้านนี้โดยบังเอิญ พร้อมกับเพื่อนๆ
ด้วยไปหาแฟนแถวสะพานควาย ในซอยประดิพัทธิ์ และเกิดหิว จะขับวนออกถนนใหญ่ ก็ขี้เกียจวนรถกลับ สุดท้ายมองเห็นร้านนี้ ตั้งอยู่ในซอย ก็ลองดูสักหน่อย ดูหน้าร้านแล้วตกใจ กลัวราคาอาหารแพง ผมด้อมๆมองๆ เจ้าของก็เดินออกมา พร้อมกับยื่นเมนูให้ ที่ต้องบอกว่า ราคาอาหารไม่แพงเลย ราคามันพอๆ กับฟู๊ดคอร์ทเซ็นทรัลนี่แหละ พูดง่ายๆว่า ถ้ามีตังค์ 200 บาท ก็กินได้ครบเซ็ต อาหารเครื่องดื่ม ของทานเล่น แต่วัตถุดิบ บวกกับรสชาติดีกว่ามาก
ที่ผมสั่งคือ ข้าวหน้าหมูตุ๋น ราคา 119 กับเกี๊ยวซ่า 79 บาท ส่วนเพื่อนผมสั่ง ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด
ต้องบอกว่าบรรยากาศร้านนี้ สบายๆ คุณสามารถนั่งได้ทั้งวัน เหมือนกับมาบ้านเพื่อน เจ้าของร้านเป็นกันเอง วัยรุ่นอัธยาศัยดี ที่ผมชอบคือ เขาโชว์การทำอาหารด้วย เห็นกันชัดๆ มีเพียงกระจกขั้น งานนี้ไม่ใช่เปิดกล่องอาหารแช่แข็งมาอุ่น แล้วเดินมาเสิร์ฟโง่ๆ แน่นอน เชฟทำกันสดๆ ทำทีละจาน
รสชาติอาหาร นับว่าอยู่ในขั้นที่ต้องยกนิ้วให้ ที่ผมออร์เดอร์คือข้าวหน้าหมูตุ๋น เท่าที่ผมรับประทาน ผมทราบว่า หมูมีการหมักก่อนที่จะเอามาตุ๋น ขณะที่ไข่ก็ลวกพอดี ไม่แข็ง ไม่เละจนเกินไป ถ้าไปกินบางร้านที่พ่อครัวไม่เก่ง เราจะได้ไข่ต้ม มา ซึ่งไม่อร่อย และไม่เหมาะกับเมนูญี่ปุ่น ยิ่งเลวร้าย หากเราได้ไข่ลวก ที่เละตั้งแต่เรายังไม่ได้รับประทาน
ความหวาน ความเค็ม ปรุงผสมกันได้อย่างลงตัว ผมว่ารสชาติ และวัตถุดิบ ที่นี่ ไม่ได้แตกต่างจากร้านอาหารใหญ่ ขายขึ้นห้าง ที่อาหารแตะหลัก 200 – 300 บาท แต่ที่นี่ คุณจบมันในราคา 120 บาท
จากนั้น ผมลองชิมเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าที่นี่เป็นสูตรพิเศษ เรียกว่าเกี๊ยวซ่าแป้งหน้า สวนกระแสเกี๊ยวซ่าแป้งบาง ทว่าเขาทำออกมาได้ดี เพราะรสชาติไม่เลี่ยน ด้วยแป้งจะหนาแต่ก็มีการปรุงรส ไม่ได้เอามาห่อสั่วๆ แค่พอให้แหลกล่าย ส่วนหมูที่อยู่ด้านในรสชาติกลมกล่อมมาก
ที่ร้านนี้ ไม่มีอาหารแนะนำ ที่ทุกคนมาต้องทาน พ่อครัวบอกผมว่า เขามั่นใจในรสชาติของอาหารตัวเอง ทุกเมนู ทั้งแซลมอนดิบ ย่าง ข้าวแกงกะหรี่ อุด้ง เนื้อ ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย
ซึ่งเขาเป็นคนคิดมันขึ้นมาเองทั้งหมด
ส่วนข้าวกะหรี่ ผมไม่ได้แย่งเพื่อนกิน แต่เพื่อนก็บอกว่าอร่อยดี หากเทียบกับราคา ก็นับว่าคุ้มมาก เพราะก็แค่ 139 บาทเท่านั้น แต่เท่าที่เห็นหมูเป็นชิ้น ไข่เป็นลูก ข้าวญี่ปุ่น เห็นเป็นยางมาเรยยยย
นับเป็นการสุ่มร้าน ที่ผมพอใจมาก
ผมขอจบการรีวิว ด้วย FB ของร้าน เผื่อมีใครสนใจ ขอแนะนำว่า บางที ร้านอาหารเล็กๆ ก็อาจจะมีของดี แอบอยู่ ในราคาที่เหมาะสมกว่า เช่นร้านนี้เป็นต้น
Tora tora
https://www.facebook.com/ToratoraJapanesekitchen
https://www.facebook.com/ToratoraJapanesekitchen
02 618 5505
[CR] tora tora japanese kitchen @ ประดิพัทธิ์ซอย 6 "ของดี มีอยู่"
Tora tora Japanese kitchen ประดิพัทธิ์ ซอย 6
ดูชื่อร้านแล้วก็ญี่ปุ๋นจ๋า มองเห็นหน้าตาของอาหารได้เลย ที่ผมต้องมาเขียนรีวิว เพราะถ้าผมไม่มาเขียน ก็คงจะไม่มีใครรู้จักร้านนี้ และมันก็คงต้องตายตกตามกาลเวลา ผมจึงมีใจกุศลขอช่วยละกัน
เอาเข้าจริง ผมเจอร้านนี้โดยบังเอิญ พร้อมกับเพื่อนๆ
ด้วยไปหาแฟนแถวสะพานควาย ในซอยประดิพัทธิ์ และเกิดหิว จะขับวนออกถนนใหญ่ ก็ขี้เกียจวนรถกลับ สุดท้ายมองเห็นร้านนี้ ตั้งอยู่ในซอย ก็ลองดูสักหน่อย ดูหน้าร้านแล้วตกใจ กลัวราคาอาหารแพง ผมด้อมๆมองๆ เจ้าของก็เดินออกมา พร้อมกับยื่นเมนูให้ ที่ต้องบอกว่า ราคาอาหารไม่แพงเลย ราคามันพอๆ กับฟู๊ดคอร์ทเซ็นทรัลนี่แหละ พูดง่ายๆว่า ถ้ามีตังค์ 200 บาท ก็กินได้ครบเซ็ต อาหารเครื่องดื่ม ของทานเล่น แต่วัตถุดิบ บวกกับรสชาติดีกว่ามาก
ที่ผมสั่งคือ ข้าวหน้าหมูตุ๋น ราคา 119 กับเกี๊ยวซ่า 79 บาท ส่วนเพื่อนผมสั่ง ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด
ต้องบอกว่าบรรยากาศร้านนี้ สบายๆ คุณสามารถนั่งได้ทั้งวัน เหมือนกับมาบ้านเพื่อน เจ้าของร้านเป็นกันเอง วัยรุ่นอัธยาศัยดี ที่ผมชอบคือ เขาโชว์การทำอาหารด้วย เห็นกันชัดๆ มีเพียงกระจกขั้น งานนี้ไม่ใช่เปิดกล่องอาหารแช่แข็งมาอุ่น แล้วเดินมาเสิร์ฟโง่ๆ แน่นอน เชฟทำกันสดๆ ทำทีละจาน
รสชาติอาหาร นับว่าอยู่ในขั้นที่ต้องยกนิ้วให้ ที่ผมออร์เดอร์คือข้าวหน้าหมูตุ๋น เท่าที่ผมรับประทาน ผมทราบว่า หมูมีการหมักก่อนที่จะเอามาตุ๋น ขณะที่ไข่ก็ลวกพอดี ไม่แข็ง ไม่เละจนเกินไป ถ้าไปกินบางร้านที่พ่อครัวไม่เก่ง เราจะได้ไข่ต้ม มา ซึ่งไม่อร่อย และไม่เหมาะกับเมนูญี่ปุ่น ยิ่งเลวร้าย หากเราได้ไข่ลวก ที่เละตั้งแต่เรายังไม่ได้รับประทาน
ความหวาน ความเค็ม ปรุงผสมกันได้อย่างลงตัว ผมว่ารสชาติ และวัตถุดิบ ที่นี่ ไม่ได้แตกต่างจากร้านอาหารใหญ่ ขายขึ้นห้าง ที่อาหารแตะหลัก 200 – 300 บาท แต่ที่นี่ คุณจบมันในราคา 120 บาท
จากนั้น ผมลองชิมเกี๊ยวซ่า เกี๊ยวซ่าที่นี่เป็นสูตรพิเศษ เรียกว่าเกี๊ยวซ่าแป้งหน้า สวนกระแสเกี๊ยวซ่าแป้งบาง ทว่าเขาทำออกมาได้ดี เพราะรสชาติไม่เลี่ยน ด้วยแป้งจะหนาแต่ก็มีการปรุงรส ไม่ได้เอามาห่อสั่วๆ แค่พอให้แหลกล่าย ส่วนหมูที่อยู่ด้านในรสชาติกลมกล่อมมาก
ที่ร้านนี้ ไม่มีอาหารแนะนำ ที่ทุกคนมาต้องทาน พ่อครัวบอกผมว่า เขามั่นใจในรสชาติของอาหารตัวเอง ทุกเมนู ทั้งแซลมอนดิบ ย่าง ข้าวแกงกะหรี่ อุด้ง เนื้อ ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย
ซึ่งเขาเป็นคนคิดมันขึ้นมาเองทั้งหมด
ส่วนข้าวกะหรี่ ผมไม่ได้แย่งเพื่อนกิน แต่เพื่อนก็บอกว่าอร่อยดี หากเทียบกับราคา ก็นับว่าคุ้มมาก เพราะก็แค่ 139 บาทเท่านั้น แต่เท่าที่เห็นหมูเป็นชิ้น ไข่เป็นลูก ข้าวญี่ปุ่น เห็นเป็นยางมาเรยยยย
นับเป็นการสุ่มร้าน ที่ผมพอใจมาก
ผมขอจบการรีวิว ด้วย FB ของร้าน เผื่อมีใครสนใจ ขอแนะนำว่า บางที ร้านอาหารเล็กๆ ก็อาจจะมีของดี แอบอยู่ ในราคาที่เหมาะสมกว่า เช่นร้านนี้เป็นต้น
Tora tora
https://www.facebook.com/ToratoraJapanesekitchen
https://www.facebook.com/ToratoraJapanesekitchen
02 618 5505