คืนก่อน ดูสารคดี Hidden Gem ทาง Netflix ที่เค้าไปถ่ายทำ ชีวิต ของ 6 ร้านอาหารอร่อยที่ซ่อนในซอกหลืบของเมืองไทย

EP 1 จก โต๊ะเดียว ที่จองยากเย็น นอกจากแพง แถมต้องจองยกโต๊ะ ต้องหาเพื่อนไปทาน เคยทานแล้ว เลยเอาไว้ก่อน

EP 2 หมูย่างเมืองตรังเคยทาน แต่กะว่า เด๋งลงไปเที่ยวตรังอีกรอบ  นอกจากหอยนางรม ยักษ์ที่ ใหญ่สุดที่เคยทาน อร่อย ด้วย

ตัวโตขนาดนี้ แค่ 120 เองตัวเดียวอิ่ม ถ้ากลับไปต้องซ้ำ

แต่ รอบนี้ กะลงไปลองร้านหมูย่าง โกแก่ เจ้าดังในซีรี่ย์ที่เค้าบิ้วทซะอยากกินอีกรอบ

EP 3 โรตีสายไหมแม่ป้อม ที่ได้มิชลินไก๊ด์ ที่อยุธยา  อยากลองแป้งที่มีงาด้วย ว่านุ่มอร่อยแค่ไหนร้านนี้ คนต่างถิ่นกินยาก เพราะแก เปิดจอง ล่วงหน้าแค่เดือนล่ะสองวัน  1กับ 15 วันล่ะแค่ ชมเดียว คงได้ทานยาก แน่ เพราะไม่มีวอล์คอิน
แต่อันนี้ฝากเพื่อนหมอเจ้าถิ่น ที่อยุธยาหิ้วมาฝาก อาทิตย์หน้าคงได้ชิม พร้อมกับให้หิ้วของบังอาเบอดิน เจ้าเดิม มาลองกินเทียบกัน ว่า ใครเด็ดกว่า

EP6 ข้าวหลามหนองมน แม่ไข่ คงศักดิ์ที่ได้ บิบกูมอง เหมือนกัน  แกยังินุรักษเผาด้วยกาบมะพร้าวแบบโบราณ อันนี้ไม่ยาก บางแสนไปบ่อย จดไว้ แระ ไปบางแสนเที่ยวหน้า แวะจัด  

EP 5 อาหารตามสั่งลุงตือ จิ้มเปรี้ยว ที่เพชรบุรี  อันนี้โจทก์ยาก เพราะไกล แม้เป็นทางผ่าน ลงใต้ ทางผ่านลงใต้ ไปหัวหิน ชะอำ ประจวบ แต่เราเดินทางกลางวัน แกขายกลางคืน ยันแจ้ง เลยยากเลย  อยากลองกระเพราโคตรหมู กับหมูสับแปะบนสาหร่ายทอด กับจิ้มเปรี้ยว สูตรแก  ต้องติดไว้ แต่ได้ข่าว เค้าจะจัดรวม6 ร้านนี้มาออกงาน ที่ไอค่อนสยามหรือไงเนี่ยให้ลองชิมค่อยตามกัน

มื้อเที่ยงวันเสาร์ว่าง เลยแวะไป จัด ไจ๊ บะหมี่เกี่ยวกุ้งสะพานเหลืองก่อน

ตอนแรกไปกดสาขาสะพานเหลือง มันเป็น รถเข็น อยู่ริมพระรามสี่ตรงสะพานเหลืองเลย

  อ้าวว ผิดที่ เลยถามเด็กร้านนี้วว่าร้านหลัก ที่บ้านที่ถ่ายทำ และลูกสาว ที่จบ ป โทออกมาขายและ เป็ยคนที่แสดงขาย มันอยู่ในซอยสองพระ ห่างกันซัก 800 เมตรถ้าเดิน แต่ขับรถไปเข้าจากทางสี่พะยา ใกล้กว่า

ซอยนี้เป็นซอยเล็กรถวิ่งได้ แต่จอดรถในซอยไม่ได้ ต้องจอด ที่จอดรแากซอย ตรงหัวมุมซอยเลย โดยขับเข้าจากด้านสี่พระยา แต่ถ้าเข้าซอยไปแล้วเลยร้านหปปรเมาณ 50 เมตรมีเต้นต์ขาวรับจอดรถ

ร้านเป็นห้องแถวเล็กๆ ที่ถ่ายทำในสารคดี บะหมี่และแผ่นเกี๊ยวนวดรีดทำเอง

ทั้งร้านมีโต๊ะแค่ 2-3 โต๊ะ ส่วนใหญ่ เป็นไรเด้อร์มารีบ และคนซื้อกลับ

ลองสั่งบะหมี่ไข่ เกี๊ยวปูหมูแดงแห้ง เกี๊ยวน้ำหมูแดง และ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้ง
อร่อยทุกเมนู โดยเฉพาะเกี๊ยว ใส่กุ้งและหมู ลูกโตมากๆๆๆ เนื้อเต็มๆ ต้องแบ่งกัดสองคำ  
ราคาค่อนข้างดี มัวทานกับคุยกับเจ้าของร้านลืม จำราคาแต่ราคาก้อประมาณ 60-80 ต่อชาม ไรประมาณนี้ 3 ชาม กับเก็กฮวย และแตงโมปั่นรวม 260 บาท

ทานเสร็จกะเหลือท้องไปทานเกี๊ยวกับเตี๋ยวหลอด ของลูกชาย จกโต๊ะเดียว ที่ มาเปิด ที่ CTW

แต่นึกได้ อยากกินสว่างบะหมี่ก้ามปู สี่พระยาเจ้าดัง ที่ได้ michelin Bib มานานแระ   ไหนมาถึงใกล้ๆ แล้ว เลยเปลี่ยนแผน ขับเลย ไปทานใกล้ๆ กัน


สว่างนี่ได้ Michellin Bib Gourmand มาหลายปีแล้ว เมนูดังเค้า ก้อบะหมี่ เกี๊ยว ก้ามปู

สั่งแค่ บะหมี่ก้ามปู หมูแดง แห้ง กับเกี๊ยว ก้ามปู หมูแดงแห้ง 

 วันนี้ก้ามปูใหญ่สุดมีแค่ ไซซ์ M ถ้วยล่ะ 320 ใช้คำว่าถ้วยเพราะชามเค้าค่อนข้างเล็ก

เส้นกับเกี๊ยว อร่อยใช้ได้ แต่ส่วนตัวชอบเกี๊ยวไจ๊มากกว่าตัวโต จุใจกว่า

ส่วนหมูแดง ชอบของที่นี่ อร่อยมีรสชาติกว่าหมูแดงไจ๊ที่คล้าย หมูแดงร้านก๋วยเตี๋ยว หรือข้าวหมูแดงทั่วไป

ราคาบะหมี่เกีณยวหมูแดงก้อ60-80 พอๆ กับไจ๊  แต่ชามเล็กกว่าต้องซักสองชามถึงกำลังดี

ก้ามปู ไซซ์M ถ้าคิดหักค่าบะหมี่ หมูแดง 60 ออกไปคิดเป็น Topping ก้ามปู ก้ามล่ะ 260 แพงไปนิด อร่อย แต่ไม่คุ้ม

แต่ถ้าเงินไม่ใช่ปัญหาก้อสั่งมาทานได้ 5555

สรุปทั้งสองร้านอร่อยกินได้ไม่แพงมาก(ถ้าตัดก้ามปูออก)

และผมเห็นด้วยเลยกับคนคอมเม้นต์ในสารคดีที่บอกว่า

อาหารพวกก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยวบะหมี่ มันเป็นอาหารที่เราคุ้นชิน กินใกล้บ้านที่ไหนนานๆ มันก้อได้มาตรฐาน อร่อยหมด ต่างกันที่ Stories เรื่องราวที่เล่าขานกันแค่นั้น