เริ่มจากวัตถุดิบวันนี้ นำผักกาดล้างน้ำให้สะอาด เราใช้หั่นเลย บางสูตรใช้ทั้งหัวเวลากินค่อยหั่น เคล้าเกลือพักไว้ให้ออกน้ำ จะเห็นผักยุบตัว ค่อยล้างน้ำให้สะอาดให้หมดความเค็ม แป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตั้

วันนี้เมนูยำงวมครับเพื่อนๆ เป็นครั้งแรกที่ได้เคยกินเพื่อนแฟนส่งมาให้จากจังหวัดพิษณุโลกเป็นฝักแบนๆไม่เคยเห็นต้นมันไม่รู้จักด้วยครับเวลายำก็เอามาแช่น้ำเกลือประมาณ 1 นาที เพื่อลดความเปรี้ยวลงนิดนึงถ้าแช่

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูอาหารอิสานมานำเสนอ นั่นก็คือเมนูลาบดั๊กแด้ ซึ่งจะมาแนะนำวิธีการปรุงและขั้นตอนการทำง่ายๆ สำหรับเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมมีดังนี้ 1.ดั๊กแด้ 2.พริกสด 3.หอมแดง 4.ผงชูรส 5.พริก

ขออนุญาติลบค่ะ....