ในช่วงหยุดยาวสงกรานต์ร้านค้าบางร้านก็ปิดยาว ฝากท้องไว้กับใครไม่ได้นอกจากตัวเอง 555 ว่าแล้วก็รื้อตู้เย็นได้วัตถุดิบมาเป็นไข่เค็ม หมูทอดที่เหลือ ข้าวก็เหลือ ผักก็มีแค่หัวหอม ต้นหอม คื่นช่าย และน้ำพริกเผาสมัยซื้อมาทำต้มยำ

     สมองเลยประมวลผล เอาว่ะ ข้าวผัดละกัน เมนูนี้จึงได้ถือกำเนิดขึ้นนนนนนนนนนน

วัตถุดิบหลักสำหรับวันนี้


ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆค่ะ เหมือนทำข้าวผัดทั่วไป

ใส่หอมไปผัดก่อน

ตามด้วยหมูทอด


ใส่ไข่เค็มที่บี้ผสมกับน้ำพริกเผาลงไป ปรุงรสให้เสร็จสรรพ

ตามด้วยข้าว ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยผักและพริก โรยพริกไทย คลุกๆ

ตักใส่จาน จัดเรียงให้สวยงาม ถ่ายรูปส่งไปยั่วชาวบ้าน เสร็จแล้วก็ตักข้าวปาก เป็นอันเสร็จพิธีค่า