The Capital by Water Library
ร้านนี้เป็นอีกสาขานึงของ Water Library ร้านนี้เค้าจะเน้นเรื่อง ปิ้งๆ ย่างๆ Steak และ Seafood
ร้านจะอยู่ในตึก Empire Tower ชั้น 3 ครับ เปิดวัน จันทร์ถึงเสาร์ 11.30 am -12 pm


เริ่มเข้าร้านมาผมก็สั่ง Mojito (245) ลองก่อนเลยครับ
แต่ผมไม่ค่อยประทับใจกับแก้วนี้เลยครับ ทางร้านทำมาจืดและเบามาก


ตัวนี้เป็นขนมปังที่ทางร้านเสริฟ์มาให้ทานเล่น


ถัดมาเป็น Appitizers
Mushroom Soup (260)
ซุปเห็ดหอมและเข้มข้นมากๆ ปริมาณยังเยอะอีกด้วย


Raw slices of yellow fin tuna (350)
ทูน่าสดและชิ้นใหญ่ดีครับ จะออกเผ็ดหน่อยๆเพราะซอส ทานแล้ว Healthy ดีครับ ฮ่าๆๆๆ


"The Capital" (310)
จานนี้เป็นสลัดที่เต็มไปด้วยผักจริงๆครับ คือผักเยอะมากๆ ผักทุกอย่างสดมากๆครับ น้ำสลัดก็อร่อยดี


ถัดมาเป็น Main Courses นะครับ
มาเริ่มที่ Wagyu Beef Burger (390) กันเลยดีกว่า
เนื้อนุ่มและอร่อยดีครับ แต่รู้สึกมันยังไม่สุด  ส่วนตัวอยากให้มีชีสมากกว่านี้หน่อยและตัวขนมปังยังไม่ค่อยฟินเท่าไหร่ครับ


Blue Swimmer Crab (390)
จานนี้ทางร้านทำออกมาได้ดีเลยครับ ไม่เหม็นคาวปู ไม่เลี่ยน โรยโดยชีสพามาซาน



Red Velvet (290)
Red Velvet Brownie, White Chocolate Ganache, Yogurt Sorbet, and Creme Cheese
ความหวานของบราวนี่ตัดกับไอศรีมโยเกิตและได้ความมันของครีมชีส ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวมากครับ เด็ดมากต้องไปโดน


Banoffee (390)
ตัวฐานเป็น Chocolate Biscuit ส่วนใสในเป็น Salted Caramel Ice Cream และ Poached Banana ด้านบนราดด้วย Banana Creme โรยด้วย Peanuts ทานคู่กับ Warm Chocolate Ganache คือมันดีมากๆครับ ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป


สุดท้ายเป็น Complimentary Whisky ของทางร้านครับ
ปกติผมเป็นคนไม่ทาน Whisky แต่มาลองชิมดูก็ไม่เลวเลยครับ แถมทางร้านยังใช้ Ice Ball ไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็วเพื่อที่จะไม่ทำให้ Whisky เสียรสชาติครับ



สรุปร้านนี้อาหารค่อนข้างคุณภาพดีและอร่อยครับโดยเฉพาะตัวที่เป็นอาหารทะเลครับ แต่ราคาก็สูงไปตามกันครับ