------ -----
วันนี้ลองทำข้าวแกงกะหรี่หมูทอดเป็นครั้งแรก ขอเอามาอวดหน่อยจ้าาาา
สามีชอบกินข้าวแกงกะหรี่มาก ไปซื้อกินฮีก้อไม่ค่อยจะอิ่ม ต้องมาตบท้าย ด้วยมาม่าตลอด
วันนี้เลยขอจัดให้สักหน่อย อิอิ

เตรียม!!!!
1.หมูสันใน ครึ่งกิโล
2.แครอท ครึ่งหัว
3.มันฝรั่ง 2 หัว
4.หอมใหญ่ 1 หัว
5.พริกป่น
6.แกงกะหรี่ก้อน (เราซื้อจากไดโซะ 60 บาท)
7.น้ำสะอาด
8.ไข่สด 1 ฟอง
9.เกล็ดขนมปัง
10.แป้งทอดกรอบ


วิธีทำ
1.ก่อนอื่นต้องนำหมูมาหั่น ตามขนาดที่ต้องการ


2.ตามด้วย หั่นผัก


3.หั่นหมูเสร็จแล้วก้อ นำไปชุบแป้ง ตาม step นี้


ได้หมูชุบแป้งมาเรียบร้อยแร้นนน


4.หลังจากชุบแป้งเสร็จแล้วก้อนำไปทอดในไฟอ่อนๆ ถ้าไฟแรง ข้างนอกจะไหม้ หมูจะไม่สุกค่ะ (ลืมถ่ายตอนทอด แฮ่!!)

5.ตักน้ำมันทอดหมูออกให้หมด ใส่น้ำมันใหม่ลงไป นำหอมใหญ่ลงไปผัด สักพัก ใส่หมูตามลงไป


6.ตามด้วยผัก เทลงไปโลด


7.เติมน้ำสะอาดลงไปค่ะ


8.ตุ๋นไว้ประมาณ 10 นาที เติมผงกะหรี่ก้อนลงไป เราใช้หมดก้อนเลยค่ะ แล้วก้อปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกป่น รอให้เดือดปุดๆ จิ้มดูมันฝรั่งว่านิ่มมั้ย ถ้านิ่มก้อโอเค ลดไฟได้เลยค่ะ  ถึงตอนนี้ หุงข้าวรอได้เลยค่ะ

แถ่แด้ๆๆๆๆๆๆๆ


ส่วนผสม ตามด้านบน จะได้ประมาณ 5 ที่ค่ะ หมูน้อยไปหน่อย จริงๆ ถ้าจะให้กินแบบอิ่มแปร้ ประมาณ 4 ที่เห็นจะได้
ขอจบการนำเสนอเพียงเท่านี้ ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ