วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบ  
จะพาไปลอง อาหารอิตาเลียน ในมื้อ Brunch สุดสัปดาห์ แบบ เพลิน ๆ
กันที่ ห้อง " Scalini "

   Scalini เป็นห้องอาหารอิตาเลียน ของโรงแรม Hilton Sukhumvit Bangkok
ซึ่งตั้งอยู่ภายใน ซ.สุขุมวิท24 ถ้ามา BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์
แล้วเดินเข้าซอยมาได้เลยครับ โรงแรมอยู่ไม่ไกล เดินได้สบาย ๆ
มาถึง ก็กดลิฟต์ขึ้นมาที่ ชั้น 3 เลยฮะ





ครัวของ Scalini โล่ง ๆ อยู่บริเวณหน้าห้องเลย
สามารถไปยืนดูเชฟทำอาหารได้





ด้านใน บรรยากาศ สไตล์ อเมริกัน - อิตาเลียน แบบ Retro Style  เก๋ดีครับ





ที่นี่ จะจัด Weekend A La Carte Brunch ทุกวัน เสาร์ และ อาทิตย์
โดยเป็น Buffet ตามสั่ง ในราคา คนละ 2200 บาท เนต
ถ้ารวมเครื่องดื่ม เป็น น้ำผลไม้ และ กาแฟ คนละ 2500 บาท เนต
เริ่ม 12.00 - 15.00 น.





เมนูครับ ไข่ , สลัด , แพนเค้ก





เมนู Appetizers และ Main Course





หน้าสุดท้าย เป็น Seafood และ ของหวาน
โดย สามารถ สั่งได้ทุกเมนู ตามนี้แบบไม่อั้น
แต่จำกัดต่อรอบการสั่ง ครั้งละ 5 เมนูครับ
ทุกรายการ ทำกันสด ๆ ใหม่ ๆ จากครัวเปิด ที่เราเห็นด้านหน้า





มื้อ Brunch ก็คือ Breakfast + Lunch
ฉะนั้น ก็จะมีหลาย ๆ รายการ ที่เหมือนเป็นมื้อเช้าให้เราได้ทานด้วย
เริ่มกันที่น้ำผลไม้ครับ มี 4 อย่าง เป็น ส้ม , แอปเปิ้ล , สัปปะรด , ฝรั่ง





เสิร์ฟขนมปังมาก่อนเลย พร้อมกระเทียมอบ และ ดิป 2 แบบ
ตัวกระเทียม นุ่ม ๆ และ ไม่ฉุน ครับ อร่อยดี





เมนูแรก Recotta Pancake เสิร์ฟกับ เมเปิลไซรัป และ สตรอเบอร์รี่
ไส้ด้านในมีกล้วยหอมด้วย





Egg Norwegian , smoked salmon on bagel bread
เหมือนไข่เบเนดิกส์ฮะ เสิร์ฟมาในเบเกิล





ตัวซอสกลมกล่อม ไข่สุกแบบเยิ้ม ๆ ได้รสเค็มนิดนึงจากแซลมอน





Fine D'Eclaire
เสิร์ฟกับ คาเวียร์ และ มีโฟมที่ทำจาก Prosecco ท็อปมาด้วย





ตัวโฟม มีแต่กลิ่นบาง ๆ ของ Prosecco ครับ ไม่มีรสอะไร
แต่ก็เข้ากันกับหอยนางรม  คาเวียร์ที่ใส่มาด้วยเม็ดใหญ่ดี





ของอร่อยอีกเมนู เป็น มะเขือ ม้วนด้วย Tuscan Bruchetta
เสิร์ฟกับ เห็ด Portobello ที่สับละเอียด
ตัวครีมชีส กับ มะเขือนี่อร่อยดีฮะ มัน ๆ





Smoked King Salmon เสิร์ฟมาบนแป้งบาง ๆ





Beef Carpaccio เสิร์ฟพร้อม ร็อคเก็ต และ พาเมซานโฟม
เนื้อดิบรสชาติดีครับ   ราดด้วยบัลซามิค เปรี้ยว ๆ หอม ๆ





สลัดผักกาดม่วง เสิร์ฟกับกุ้ง เนื้อหนึบ ๆ สด หวานดีฮะ





Italian steak tartar เป็นเนื้อดิบ คลุกเคล้ากับไข่ เกลือ พริกไทย  ใส่หอม
เสิร์ฟพร้อมฟัวกราส์ ทานคู่กับขนมปังอร่อยเลยครับ (ถ้าทานเปล่า ๆ ชอบ Beef Carpaccio มากกว่า)





ปิดท้าย เมนูแอพพิไทเซอร์ด้วย Rocket Salad
แต่ละจาน เสิร์ฟพอร์ชั่นไม่ใหญ่ครับ สามารถสั่งมาลองได้หลาย ๆ อย่าง





มาเริ่มเมนูหลักกันบ้าง ขาดไม่ได้เลย สำหรับพิซซ่า
เป็น ซีฟู๊ด ใส่กุ้ง ปลาหมึก ทูน่า และ แซลมอน





แป้ง บาง กรอบ เกรียมนิด ๆ ใช้ได้เลยครับ





มาลองสปาเก็ตตี้บ้าง เป็น Spaghetti Verrigni with Seafood





เส้นนิ่มนะครับ





Ferron Rice Risotto เสิร์ฟกับ ฟัวกราส์





ตัวข้าวกรึบ ๆ กำลังดีฮะ ยิ่งได้ฟัวกราส์มัน ๆ ด้วย อร่อยดี





จานนี้ เป็น Pasta กับ Pork Sausage ผัดกับ Spicy Tomato Sauce  เข้มข้นดีฮะจานนี้





Chicken cacciatore with mushrooms and crushed potato
เป็น เนื้ออกไก่ รสัสมผัสก็ออกจะแห้ง ๆ นิดนึง





จานเนื้อนี่ อร่อยมาก ๆ ครับ เป็น Australian rib eye
เสิร์ฟกับ Butternut เนียน ๆ ตัวเนื้อหอม นุ่มดี





Seared Snapper ก็ใช้ได้คับ
ปลาสด ทำมาสุกกำลังดี เนื้อไม่กระด้าง





ลองหอย Black Mussels ดู ก็เนื้อหวานดี
แต่ตัวจะไม่ใหญ่เท่าพวก New zealand





เมนคอร์สจานสุดท้าย ลองเป็น Pacific Rock Lobster
สดใช้ได้ครับ





เผื่อท้องไว้ชิมของหวานหน่อย
ขอคาปูชิโน มาล้างคาวในปากก่อน





เริ่มที่ไอศครีมครับ เจลาโต
เป็น พิสตาชิโอ เนื้อเหนียว ๆ เข้มข้น





Affogato เป็น Vanilla ice cream กับ espresso





Homemade Lemon Tart เปรี้ยว ๆ หอม ๆ





Mom's Chocolate Cake   เข้มข้น





ทีรามิสุ รสมาตรฐาน





บลูเบอร์รี่ชีส มาชิ้นไม่ใหญ่ ชีสเข้มดีฮะ





ปิดท้าย ด้วย Espresso ดับเบิลช็อต หอม ๆ เข้ม ๆ



เป็นอีกทางเลือก สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์
เด่นตรงวัตถุดิบ และ ทำใหม่ สด จานต่อจาน
แถมแต่ละเมนู เสิร์ฟที่ไม่ใหญ่ ทำให้เลือกชิมได้หลากหลายดีฮะ


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ
https://www.facebook.com/reviewbenz47