แถมข้าวซอยไก่ ก็หันมาเน้นน่องไก่กันเยอะ เป็นแกงกะหรี่น่องไก่ สมัยก่อนจะเป็นไก่สับ ใส่แทบทุกส่วน อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง บางเจ้าต้มเปื่อยน้ำแกงซึมเข้าเนื้อก็อร่อย แต่ข้าวซอยน่องไก่ก็เห็นมีขายกันมานานแล้วเหมือนกัน เคยเห็นมีคนบ่นไว้หลายปีมาแล้ว ว่าแบบดั้งเดิมเริ่มหายไป