เอ็มเค สุกี้ ลุงกินมาตั้งแต่สาขาแรกแถวสุขุมวิท(ไม่ใช่ร้านต้นกำเนิดในสยาม ป้าเอ็มเค)

ร้านนี้ตอนเปิดใหม่ คนแน่นตรึม  สมัยนั้นใครกินสุกี้สไตล์นี้. ก็คงมี โคคา แคนตั้น เท็กซัส

แต่ปัจจุบัน แบนรด์ MK มีสาขาไปทั่วไม่แต่ในไทย หปไกลถึงต่างแดนในหลายประเทศ

ฉนั้น รสชาติ การจัดวัตถุดิบ. ข้อสำคัญเลยคือน้ำจิ้ม ที่ต้องให้ได้มาตรฐานในรสชาติเดียวกัน

พอคนที่เคยกินตั้งแต่รุ่นแรกๆ จะรู้ถึงรสชาติ ที่แตกต่างไป  แต่ส่วนตัวคิดว่า ยังพอได้อยู่ ในความเข้มข้นของรสชาติ

มาวันนี้ ได้มาเพิ่มอีสาขาในเมืองทองธานี โครงการ BEEHIVE.   กับ โปรโมตที่มีถึง 400 สาขา





กับน้ำซุป ต้มยำ เพื่อไปอวดชาวต่างชาติ(รู้สึกขายดีมากในสาขาต่างประเทศ) แล้วลุงมีหรือจะพลาด













จัดไปกับชุด SEAFOOD























หรืออยากเติมความ แซบ



ของกินเล่น



SEAFOOD  ไม่พอ มีเพิ่มอีก











ของหวานทับทิมกรอบ



สั่งของครบ 800 ได้ฟรีอีกจานครับ (ตามที่จับฉลากได้)



ลุงได้หมี่เต้าหู้ปลา แต่ห่อกลับ



สองคนมื้อนี้



ส่วนตัวคิดว่า น้ำต้มยำรสชาติน้ำแรกที่เดือด  โอเคเลยครับ

แต่ธรรมชาติคนไทยที่เคยกินกันมาตั้งแต่เกิด คือต้มทั้งหม้อ แล้วดับไฟ เอามาเสริฟเลย

หรือเต็มที่ก็เป็นแบบหม้อไฟ ระยะต้มไฟอ่อน ต้มไม่เกิน 10 นาที. เลยรู้สึกอร่อยกลมกล่อม

แต่มาวันนี้ เรามากินกันแบบลวก ต้ม น้ำเดือด ขนาดนั้น ใช้เวลาเกือบหรือเกินครรึ่ง ชั่วโมง

รสชาติที่ออกมย่อมข้น คลัก ไม่เนียน นัว  เหมือนต้มยำหม้อไฟแน่นอนครับ

ยังคิดเลย ที่จริงหม้อแรกน้ำเดือดเต็มที่ เราใส่เครื่องให้พอ แล้วดับไฟ  เลย ก็โอเคครับ

แต่คงทำอย่างนั้นไม่ได้เพราะ นี่คือ สุกี้ ลวก จิ้มครับ