เอาแบบง่าย ๆ ประหยัด ๆ ก็อะลูมิเนียม  ส่วนเหล็กก็ดีแต่ต้องเผา หาคลิปเผามาดูไม่ยากเตาแก๊ซก็ได้ ซื้อเหล็กกับอะลูมิเนียม ไม่แพงเท่าไหร่ พังซื้อใหม่น่าจะได้สบาย แต่ถ้าถามเราส่วนตัวสำหรับทอด ผัด ใช้ใบเดียว อะลูมิเนียมละกันหาซื้อง่าย ตามร้านทั่วไปพวกถูก ๆ ก็ใช้ได้ไม่เลวร้าย
เพียงแต่หาตะหลิวดี ๆ หน่อย ไม่งั้นมันจะหลอมไปกับกระทะ