พุธลั้ลลา สุขหรรษา .... สวัสดีคะ ชาวก้นครัว มวลมหาประชาช่างกินช่างทำทุกท่าน
วันเวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก อีกไม่กี่เดือนข้างหน้าก็จะถึงเทศกาลแห่งความสุขแล้วนะคะ
ช่วงนี้บ่งบ๊งศรียังพอมีเวลาว่าง แต่อีกสองเดือนข้างหน้าคงจะมีรายการออกเดินสายตลอด
เนื่องด้วยได้รับเกียรติจากห้างของตกแต่งบ้านกับกิจกรรมสาธิตการทำอาหารและขนมนั่นเอง

ช่วงนี้เป็นช่วงแห่งการลองผิดลองถูกในการทำอาหารและทำขนมต่าง ๆ แต่ก็มีความสุขมาก
การที่ได้ทำสิ่งใหม่ ๆ ได้เรียนรู้ในเรื่องต่าง ๆ เรื่องบางเรื่องที่ไม่เคยรู้ ล้วนเป็นสิ่งดี ๆ ทั้งนั้น
โดยเฉพาะการได้ทำอาหารที่หลงรัก ตำรับอาหารโบราณชาววัง สิ่งที่ได้เรียนรู้จากบุพการีบ้าง
และจากคนเก่าแก่ที่ได้ถ่ายทอดโดยไม่ยอมปล่อยให้สูตรต่าง ๆ ต้องจากไปพร้อมเจ้าของสูตร

อย่างเมนูที่นำเสนอในวันนี้ก็เช่นกัน ตอนนำภาพไปเผยแพร่ทางเฟสบุ๊ค ผู้คนเยี่ยมชมมากมาย
เด็กรุ่นใหม่ส่วนใหญ่ไม่รู้จัก ไม่เคยเห็น ไม่เคยได้ยิน แล้วก็มีผู้คนส่วนมากที่เข้ามาขอบคุณ
ที่เราได้นำพานำเมนูโบราณหากินยาก แกงโบราณที่ผู้คนแทบหลงลืมไปจากสาระบบกันแล้ว
บ่งบ๊งเองก็หลงลืมไปชั่วขณะ มาระลึกได้ก็เมื่อเพื่อนรักพาไปชิม ณ ร้านอาหารโบราณชาววัง

จริงแล้วเป็นอาหารคาวที่ทำง่ายมาก เครื่องปรุง ส่วนผสมไม่เยอะ และวิธีการทำก็แสนจะง่าย
สมัยก่อนผู้คนนิยมทานเนื้อวัวมากกว่าเนื้อหมู คงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนส่วนใหญ่ลืมเมนูนี้ไป
ยังมีเมนูโบราณ(ชาววัง) อีกหลากหลายเมนูที่บ่งบ๊งอยากจะรื้อฟื้นกับความทรงจำในอดีต
ส่วนวันนี้มารับชมเมนูง่าย ๆ ที่ผู้คนหลงลืมไปสนิทกันนะคะ เผื่อใครหลายคนจะนึกออกนะคะ




เริ่มคุ้นหน้าคุ้นตากับเมนูโบราณชนิดนี้หรือยังคะ




เห็นน้องในกลุ่มเล่าว่า หลังจากที่บ่งบ๊งแพร่ภาพทางแฟนเพจได้สองสามวัน
รายการอาหารทางช่องสามในช่วงบ่ายก็จัดเมนูนี้มาแพร่ภาพให้ผู้คนได้รับชม
จะพอดีกันเป๊ะอะไรประมาณนั้น แต่เราแอบดีใจที่เรานำเสนอก่อนเขานะคะ