ขนม "โอ้เอ๋ว" ดูน่ากินมาก ...ใครรู้จักบ้าง ? มีขายที่ไหนบ้างครับ ? [มีรูป]

เห็นในเพจ FB ครับ ไม่เคยรู้จักมาก่อน
แต่ดูน่ากินมาก ใครรู้บ้างว่าที่ไหนมีขายบ้าง ใน กทม.

มารู้จักขนมขึ้นชื่อของภูเก็ต ที่มีชื่อแปลกๆ ว่า โอ้เอ๋ว หรือ โอ๊ะเอ๋ว (จีน:薁蕘) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต ได้จากวุ้นของเมล็ดโอ้เอ๋ว (จีน:薁蕘 หรือ จีน) ที่แช่น้ำแล้วใช้เมือกโอ้เอ้วมาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้าใส่เจี่ยกอ(จีน:石膏) เพื่อให้โอ๊ะเอ๋ว เกาะตัวเป็นก้อน นำมาใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็งใส กินแก้ร้อนใน และลดการกระหายน้ำ
ชาวภูเก็ตจะรับประทานโอ้เอ๋ว สามแบบ คือ โอ้เอ๋วใส่ถั่วแดงและเฉาก๊วย โอ้เอ๋วใส่ถั่วแดง และ โอ้เอ๋วใส่เฉาก๊วย บางคนนิยมใส่กล้วยและน้ำหวานด้วย แหล่งขายโอ้เอ๋วในจังหวัดภูเก็ตที่สำคัญคือ โรงหนังสยามเก่า และซอยหล่อโรงหรือตลาดฉำฉา

https://www.facebook.com/sansirifamily/photos/a.126472610333.116815.54651330333/10152289201785334/?type=1&theater

แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่