เริ่มเลยครับไม่พูดพร่ำทำเพลงมาก






ยำสาหร่ายมาก่อน รสชาติมาตรฐานครับ   3.7/5



เห็นราคาต้นทุนโลละพันกว่า แอบงงเพราะ ซื้อที่ตลาดโลละ500กว่าๆ
รสชาติดีครับ ซอสเยอะไปหน่อย ชิ้นบางเกินไปหน่อย แต่ย่างออกมากรอบนุ่ม balanceดี   4.1/5



จานนี้มันเด็ดมากครับ ย่างได้ดีมาก เนื้อนุ่มปริมาณได้เยอะกำลังดีกับ 299 ใครชอบทานเนื้อจัดซัก 2จานก็คุ้มแล้ว   4.8/5





จานนี้งงๆเพราะสั่งปูนิ่มทอดเฉยๆแต่ได้สลัดที่แถมมาด้วยปริมาณเยอะมาก ผักกรอบ น้ำสลัดอร่อย คุ้มกับ94บาทครับ  4.5/5



กุ้ง size L ออกมาทีหลังอาหารร้อน มันสดนะครับแต่ไม่หวานซักเท่าไหร่ ส่วนหนึ่งอาจจะเพราะลิ้นเจออาหารที่ปรุงรสชาติไปแล้ว
ทำให้รสสัมผัสกุ้งรับได้ไม่เต็มที่ ครั้งนี้ชอบกุ้งโบตันมากกว่าแม้จะสดไม่เท่าเพราะหวานกว่า   3.9/5



คาวาเอบิ รสเหมือนกุ้งแพทอดในตลาดนัดแค่แพงกว่ากัน 8เท่าตัว lol  สรุปว่า fail ครับ   3/5



กุ้งทอดเกล็ดขนมปัง อันนี้อร่อย เด็กโข่งแบบผมชอบ   4.3/5



ในที่สุด sushi ก็มา มีดังนี้ครับ

chutoro sushi 2ชิ้นซ้ายบนที่ถูกหัวกุ้งบัง  รสชาติข้าวsushi ok ไม่โดดเด่นแต่ไม่ได้แย่ แต่ขอติเรื่องข้าวก้อนใหญ่เกิน
เข้าใจว่าคนทำติดมาจากตอนทำ buffet ที่ต้องอัดข้าวเยอะๆคนจะได้อิ่มเร็ว แต่ตอนนี้ไม่ใช่บุฟเฟ่ต์แล้วควรเปลี่ยน mind set ได้
และเพราะข้าวมันเยอะเกินทำให้ ตัวปลาเหมือนจะน้อยไปซึ่งที่จริงแล้วไม่ใช่เลย ปลาได้ขนาดแล้ว ตัว chutoro ดีครับไร้เส้นเอ็นกวนใจ     
ให้   3.9/5   หักแต้มเรื่องปริมาณข้าวไป 0.5 ที่ตัวนี้ดูจะขาด balance หนักกว่าตัวอื่น

2ชิ้นที่สีแดงๆถัดมา Bluefin tuna อันนี้อร่อยครับ แต่ sushi ร้านนี้ต้องเน้นจิ้มโชยุกับ wasabi เองเพื่อเพิ่มรสชาติ
คนละอารมณ์กับร้านที่แพงๆหน่อยที่จะมีการทาโชยุเฉพาะปลาไปเป็นชิ้นๆไป คนกินไม่จำเป็นต้องใช้โชยุ   4.3/5

ขาปูอลาสก้า แบบว่าอร่อยกว่าที่คิดแต่สีก้ามมันแอบทำให้คิดไปเองว่าไม่สด แต่รสชาติดีครับ   4.4/5

กุ้งโบตันอันนี้จะเห็นว่าข้าวสูงเป็นบัลลังก์ ตัวโบตันพอใช้ได้ ความสดไม่เต็ม100 แต่รสชาติยังหวานกรอบนุ่ม styleมัน
และราคาคุ้มมาก ราคานี้กิน 10ชิ้นได้ กระเป๋าไม่แหก   4.4/5

Eel อันนี้มาตรฐานไม่มีอะไรพิเศษแต่ชิ้นละ 45 คือคุ้มครับ   4.2/5

ตัวขวาสุดเนื้อวากิว เคยกินที่อร่อยกว่านี้ แต่ของร้านนี้ก็อยู่ในเขตที่อร่อยมากครับ ผมว่าร้านนี้ทำของย่าง
จานกระทะร้อนได้ดีกว่ามาตรฐานครับ ส่งผลมาถึงวากิว sushi แม้จะมีเศษมันห้อยเป็นติ่งข้างท้าย
แต่ภาพรวมรสชาติคืออร่อย ทำให้สั่งซ้ำได้   4.6/5   



หลังจากแบ่งข้าวจาก sushi หลายๆชิ้นมาแล้วก็สั่ง Botan ebi sashimi มาทำ sushi เองที่โต๊ะ
ปกติผมจะไม่สั่ง sashimi เลยนะแต่เห็นมันแค่ 200กว่าๆ จะไม่จัดมาก็เสียเที่ยว



sushi รอบสองครับ

Hamachi ตัวนี้นึกว่าโดนร้านโกงแต่จริงๆแล้วไม่ใช่ เพราะเหมือนจำได้ว่ากระทู้ review ก่อนหน้าคำละ 29 แต่วันนี้โดน 79
แต่ถ่ายรูป menu ไว้เลยได้รู้ว่าราคาในเมนู 79 จริง ไม่ได้แปลงร่างเป็นมนุษย์ลุงกินแล้วเถียงเรื่องราคา lol  
ตัว Hamachi สดมากครับและปลาชิ้นใหญ่พอที่จะ balance กับข้าวที่โคตรใหญ่ lol คือเอิ่มจะใหญ่ไปไหนกินคำเดียวไม่หมด   4.6/5

ตัวถัดไป ika หมึกกล้วย ในที่สุดผมก็เจอร้านที่ใช้หมึกที่คุณภาพถึงขั้น just one step below yasuda เนื้อปลาหมึกดีมากครับ
ให้ feeling เดียวกับตอนกินของเทพ ขาดอย่างเดียวคือมันมาแบบ plain plain แต่ของเทพที่เคยกินเขาจะทาโชยุพิเศษนิดหน่อย
โรยเกลือเม็ดและบีบมะนาวเหลือง เคยไป yasuda แล้วกิน ika อย่างเดียวไป 7 ชิ้น แต่ชิ้นที่ nara แค่ 21 ถูกโคตร
สำหรับครั้งนี้ผมให้   4.7/5  ถ้ามีช้อยส์ทำโรยเกลือบีบมะนาว มารับ 5/5 ไปได้  อย่างไรก็ตาม sushi เป็นเรื่องที่ your mileage may vary
วันที่คุณไปกินอาจจะไม่ได้สดเหมือนวันนี้ครับ

ข้ามโบตันกับเนื้อวากิวไปเพราะเขียนไปแล้ว

Engawa อืมตัวนี้แบบว่า what the fu... มาก ปลามันละลายหายไปบนข้าวเหลือเศษๆ แถมมันอย่างเดียว
เห็นคนบอกอร่อยกันเลยสั่งตามชาวบ้าน แต่ fail มาก ถึงมีชิ้นปลาครบก็คิดว่า fail ตัวอาหารอาจจะไม่ fail แต่
รสชาติของมันสำหรับผมคือ fail   2/5



หมูกะทะจานละ 39 lol สั่งมาลองดู สรุปว่าร้านนี้ทำกระทะร้อนอร่อย อันนี้คุ้มมากไม่รู้จะติอะไร   4.7/5



ถึงเวลาตาม order ที่หายไป  Kampachi ครับ ตัวนี้รสสัมผัสใกล้เคียงกับ Hamachi แต่ 10บาทที่แพงขึ้นมาก็ทำให้แตกต่าง
สดมากและนุ่มเนียนละลายในปาก ผมว่าอร่อยกว่า chutoro นะ และ balanceปลากับข้าว คำนี้ทำได้ดีมาก    4.8/5



น้ำแข็งใสชาเขียวถั่วแดงหมดเลยเปลี่ยนเป็นนมแดง lol มันหมดได้ไงหว่าเพราะเราก็โต๊ะแรกๆแล้ว สมราคา 15บาท   4.2/5

และมี order ที่หายสาปสูญคือ Hotate sashimi หายไปจากสารบบทั้งคนสั่งกินทั้งพนักงานรับ order ทั้ง chef
และไม่อยู่บน bill ด้วย มารู้ตัวตอนออกมาแล้วว่าเหมือนขาดอะไรไป

Menu ครับ คนอื่นเขาเริ่มด้วยเมนู เราเริ่มด้วยอาหาร เมนู ช่างแม่.. ไว้ตอนท้าย lol
















อันนี้กระดาษทดเลข ไว้วางแผนการสั่ง กับทดหวย3ตัวบน



ค่าเสียหาย 3คนครับ


ถ้าเอา คาวาเอบิ กุ้งsizeL และ engawa ออก ราคาจะลดไปประมาณ 350 และครั้งหน้าไม่สั่ง sushi วากิว
แต่สั่งเนื้อสันในเทปันยากิแทน ราคาจะลดได้อีก 60 คิดแล้วบิลจะเหลือ 3250 ถ้าเปลี่ยนเป็นตัวถูกอีกนิดหน่อย
เช่น ika แทนที่กุ้งโบตันบางส่วน ราคาจะจบในงบหัวละ 1000 ได้ครับ  

สรุปแล้วสำหรับผม อาหารไม่ได้ช้าอะไร มีอาหารหลุดบ้างแต่ตามแล้วได้เลย สำหรับผมถือว่าคุ้มมาก
เพราะราคานี้ปกติจะได้ของที่ไม่แพงเท่านี้ แต่มื้อนี้ก็ยังขาดของที่ผมชอบแต่มีไม่กี่ร้านที่มีทั้ง4ตัวพร้อมกันคือ
Ume shiso roll
Futomaki roll
Natto roll
Negitoro roll
ทั้งหมดยกเว้น negitoro roll ไม่ใช่ของแพงแต่เป้นของที่ทำให้กินอาหารญี่ปุ่นมีรสชาติครบถ้วนขึ้นครับ

จบละครับ