สวัสดีครับ มื้อเย็นคนในห้องนี้ ทานข้าวกันมายังครับ ผมพึ่งจะอิ่มแม็บๆเลย … ก็ต้องกินผัดสะตอ มาสิครับ ก็กระทู้นี้ เกี่ยวกับ สะตอ นี่ครับ

ช่วงนี้กินสะตอบ่อยจริงๆผม ก็ร้านขายทุเรียน ดันมีสะตอขาย ตอนเช้าก็แค่อยากกินทุเรียน แต่ไปเจอสะตอเม็ดอวบๆ แถมถูกมาก พวงล่ะ 20 บาทเอง ( 1 พวง 4 ฝัก )



แถมทุเรียนก็ถูก ก้านยาว 60 บาท หมอนทองโลละ 55 บาท



  นั้นคือต้นเหตุ ของเรื่องคาใจผมมาตลอดครับ เกี่ยวกับการซื้อกุ้งสดที่ตลาด

คือผมทำกินเองคนเดียวจะซื้อมาทำไมเยอะแยะ ไปซื้อกุ้งทีไร เอาแค่ 1-2 ขีดก็พอ … และเป็นประจำที่แม่ค้า จะทำหน้าหงุดหงิดไม่อยากขาย

และวันนี้ ผมก็ได้ Fight กับแม่ค้า มามาดๆมะเย็น
ผม - เอากุ้ง 1 ขีดครับ ( โลละ 190 บาท )
แม่ค้า - ทำหน้าเมินๆ แล้วก็บ่นตาม Step ที่เคยเจอเลย เอาแค่ 1 ขีดจะไปพอกินอะไร
ผม - ก็ทำกินเองแค่คนเดียวครับ
แม่ค้า - แค่ 1 ขีดจะพออะไร
ผม - จะให้ซื้อโลนึง ไปถมกระทะหรอครับ … ขายหรือป่าว 1 ขีด
แม่ค้า - อ่ะๆ เอา 20 ละกันนะ
ผม - OK …

ผมก็เข้าใจนะแม่ค้าก็อยากขายของ แต่ก็เห็นใจกันบ้าง กินคนเดียว 1 ขีด ก็ได้มา 10 ตัวแล้ว ( ตังอ่ะมี แต่จะซื้อมาเหลือทำไม )

V
V

มาดูวิธีแกะสะตอแบบง่ายๆเลยดีกว่า

ด้วยความขี้เกียจ และ เมื่อยขา อย่างมากๆๆ ( เพราะพึ่งออกไปปั่นจักรยาน อุตสาแวะตลาด ซื้อ 55555 ขี้เกียจออกอีกรอบ )


ปกติที่เคยซื้อสะตอมานั่งแกะ เบื่อมากๆ เมื่อยมือมากๆ วันนี้ขี้เกียจ … มีนิมิต เกิดขึ้นในหัว ว่าแกะสะตอที่ละเม็ด แล้วต้องมานั่งหันครึ่งอีก เห้อเหนื่อยวะ กินก็อยากกิน แถมเมียก็ไม่มี ต้องมานั่งแกะเอง

แล้วไอเดียก็เกิดครับ
ง่ายๆเลย ดูรูปเข้าใจกว่าผมอธิบายนะ
( แต่ก็จะอธิบายให้ฟังคราวๆ ฮร้าๆๆ คือไม่ต้องนั่งแกะทีละเม็ดครับ เอามีดปาดตรงกลางเม็ดสะตอเลย มันก็จะผ่าครึ่งเม็ดพอ แถมแกะออกมาง่ายๆเลยด้วย )







ง่ายมั้ยล่ะครับ สะตอเม็ดอวบๆเลย